水果口感好不好，三大因素影响明显！

众所周知，水果的品相、色泽、风味、大小等都会影响其品质，同一个品种的水果就有可能不同土地生产出来的的果实口感不一样。那么，究竟是什么引起的这一结果呢？

果园的水土自然条件是决定一个果园能否生产出优质水果的重要因素。在种植中的光照是否充足？湿度是否适宜？土壤肥不肥沃？这都是水果在自然生长中汲取养分的关键前提。

光合作用是植物生长的基础，光照时间的长短，光的强弱都会影响光合作用，光照时间长，光线强，光合作用才能制造出更多的营养物质供其生长，养份才能积累，糖度才会增加。土壤含水量高植物吸收后稀释了积累的糖度，所以水果采收前20天控制土壤含水量，尽量不要浇水。其中土壤的有机质含量是土壤肥力的重要指标，有机质是土壤养分的主要来源，有机质营养全面，能够提供植物生长的各种元素，可促进土壤结构形成，改善土壤物理性质，提高土壤的保肥能力和缓冲性能，多施含钾高的有机肥会增加水果甜度。

水果需要不断的育种，不断的升级换代，其原因就在于水果的基因会极大程度的影响其品质。换句话说，一个水果好不好吃，很大程度上它的品种就已经决定了。是否携带病菌、其硬度如何、口感好不好、香气足不足、产量是否令人满意、果形漂不漂亮等因素都是水果基因就自带了的。

果实中糖的积累主要受遗传因子决定，所以栽培品种对于水果甜度影响比较大。所以选择好品种是种植水果的关键，但自然环境和栽培措施也可在一定程度调控果实糖的积累。

由于中国水果发展模式是果农生产，收购商收购，果农不直接面对消费者，因此，即便成熟期不够，只要有收购商来收购，果农也乐意早采卖掉。这种模式也变相促进了早采的发生。但往往早采会导致水果熟不了、风味不足、还没软就已经烂了等诸多情况，严重影响了消费者的信心和期待。此外，采摘后的管理也是影响水果品质的重要因素，包括贮藏温度湿度、杀菌清洗情况、是否采用保鲜技术等。

从上述三点因素也可以看的出来，水果的质量管控是一个全生命周期的大工程，而非某一个单独环节的问题。

而DiFluid智能糖度仪适用于各种水果检测，在水果从种植至销售的过程中，水果糖度计适用于测定准确的收采时期，作甜度分级分类，可适用于测糖度、折射率、盐度、蜂蜜含水率、波美度、咖啡TDS，是六合一智能折光仪器，具有30天续航能力，可以保存或导出测试数据，开机自动连接小程序，IP67防水防尘，支持多种使用场景。