年度最重量级饭局——年夜饭就要来啦！
每个人即将沉浸在浓浓的春节气氛，
享用饭桌上满满爱意的饭菜！
年夜饭代表着一种独特的年味，
各种美食齐全上阵，
每个地区都不同，
其中最明显的区别应该就是南北地区的不同！
南北方就年夜饭来说，
总的来说南方比较丰盛，
菜品多，仪式更隆重，
北方的菜品会少一点，
但是每个菜的量大，
很实在，那叫一个大口吃肉，大碗喝酒，
也体现了北方人民的豪迈大度之气！
一年一度的“团圆饭”，对中国人来说，是非常重要的。一家人能够团聚在一起共叙天伦，是一年中最幸福的时光。
饺子是北方人年夜饭中必不可少的年味。一般情况下，年三十晚上一家人要聚在一起包饺子吃。只有吃了饺子才有了过年的感觉。吃饺子是一种象征，而不在于美食，它象征着“喜庆团圆”和“吉祥如意”。它凝聚了一家人，是难得的天伦幸福。
在南方，年夜饭一般以年糕、元宵以及鱼、肉、菜为美味。元宵即汤圆，取“全家团圆”之意；吃了年糕，一年的生产和生活“年年高”；鱼是年夜饭必不可少的一道菜，寓意“年年有余”；有些吃炒青菜，说吃了“亲亲热热”;有些吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”。
年夜饭在一年的最后一天，除夕的时候吃。
农历除夕是一年的最后一天，这天晚上的最后一顿饭就被叫做年夜饭，对于中国人来说，这是一年中最重要的一顿饭，又称“团圆饭”、“团年”或“合家欢”，这顿饭意味着告别旧岁迎来新岁。
除夕这天，正是人们准备除旧迎新的时候，此时一家相聚共进晚餐。一年一度的团圆饭，表现出的正是中华大地上。每个家庭成员间的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。
我国早在汉代就有除夕吃团圆饭的习俗。旧时，由于生活水平较低，平时做不到饮食丰厚，只有到了过年时才能改善一下，因此对年夜饭的质量和内容要求较高，饭菜要尽可能丰富，一是为了解馋，二是这种充实感预示着来年的丰衣足食。
同时，古代人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪的作用，因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加。为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。
大家也可以在文末留言，说说在年夜饭里你最喜欢吃的一道菜~