这两天
是许多朋友返程的日子
在我们离开家乡的时候
父母总会准备大包小包的东西
手中的行李箱里
装满了父母沉甸甸的爱
生怕你在万水千山外
尝不到家乡味
家里冰箱的空间
是不是以肉眼可见的速度
biubiu的堆起来了？
堆积的年货
短时间内也消灭不了
那该如何储存？
这份“食物储存宝典”来帮你！
新鲜蔬果
绿叶蔬菜可用软纸包后放入保鲜袋冷藏，一般应在3天内吃完。
豆角、茄子、青椒、萝卜等可用软纸包后放入保鲜袋，可以在冷凉处保存3~5天。
柑橘类和香蕉、芒果等各种热带水果不宜冷藏，室内冷凉处存放即可。
草莓、蓝莓、葡萄等浆果宜冷藏，最好24小时内食用完。
苹果和梨既可以冷藏，也可以放在室内冷凉处。
肉和水产类食品
生肉和鱼如果不当天食用，可冷藏保存；如当天不能全部食用，建议按烹调需要分割后放入保鲜袋冷冻保存。烹调前，应提前放在冷藏室的下层缓慢化冻。
鱼干、虾皮、海米等水产干制品应装袋封口冷藏保存。
熟制主食和糕点
过年怎么少得了熟制主食和糕点！
但一堆熟食吃不完又不想丢掉
该怎么办？
馒头、烧饼、面包等熟制淀粉主食可放阴凉处保存，最好不要放进冰箱，因为会加快其变干变硬的速度。
柔软糕点可冷藏但最好两天内吃完。
纯奶油蛋糕最好当日吃完。
酥点和油炸类小食品最好一周内吃完。
饼干曲奇等宜放在室温干燥处保存。
面包和饼干不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
剩菜剩饭，一定要热透
01
加热要彻底
所谓彻底加热，就是把菜加热到100℃，保持沸腾3分钟以上。如果肉块比较大，一定要煮、蒸久一些，或者把肉块切碎，再重新加热。
02
不同菜，不同的加热方式
相比肉类，豆制品更容易腐败，所以加热时要多煮几分钟。不用担心营养损失，豆腐中的维生素少，而它所富含的蛋白质和钙、镁都是不怕热的。
03
吃多少热多少，千万不要反复热
如果知道这一餐还吃不完，就只加热一半，剩下部分仍然放回冰箱冷藏。
这份年货存储宝典
您get到了吗？
