不加盐和其他调味料，用最质朴的方法做出食材本来的味道，虾仁弹牙鲜香，黄瓜清香爽口，都尽显其本色，吃过口中尽是余香，这种组合天然美妙，美味又健康非。
主料：
越南黑虎虾仁 10只左右
辅料：
黄瓜 1根 食用油 8毫升 姜片 3片
做法：
1、黄瓜洗净带皮切成菱形片；黑虎虾仁洗净去虾线；姜切成小片。
2、锅中倒入油，油热后放入姜片煸炒出香味
3、倒入黑虎虾翻炒至虾身变红。
4、放入黄瓜片，翻炒大约30秒即可。
小贴士：
1.这道菜不需要加盐，因为黑虎虾本身就带有咸味。也不要加入其它配料，免得抢了黑虎虾独特的鲜味。
2.锅中加入黑虎虾后，炒至虾身变红即可，不要翻炒太久，以保证虾鲜嫩的口感。
3.黄瓜片不要切的太厚，放入黄瓜后也不要炒太久，会容易出汤，黄瓜口感清脆一点会比较好吃。