暑假已经如期而至
在这个美好的时光里
除了尽情玩耍享受暑假之外
食品安全问题也要注意哦
今天我们就来一起聊聊
在这个暑假我们有哪些注意事项
选购食物篇
01.看包装
选购食品时，要选择包装完好、无破损、无胀气的食品，避免购买三无产品或过期食品。
02.看标签
在购买食品时，需要仔细查看相关的食品标签，确保所选的食品在保质期内，并要留意食品的生产日期、生产厂家等信息。
03.看颜色
食物尤其是生鲜水果肉类，如果颜色过于鲜艳或过于暗淡的食品，可能添加了过多的色素或防腐剂，尽量避免购买。
科学储存篇
01.分类存放
冰箱内的食品，严格按照生熟、干湿等分类存放，避免出现交叉污染。
02.低温保存
易腐食品如肉类、海鲜等要放在冰箱中低温保存，以延缓细菌繁殖。
03.及时食用
食品一旦开封，应尽快食用完毕，避免长时间存放。
烹饪卫生篇
01.清洗食材
在烹饪前，要将食材清洗干净，去除表面的泥沙灰尘、农药残留等。
02.煮熟煮透
肉类、海鲜等食品要煮熟煮透，确保杀死细菌和寄生虫。
03.使用清洁工具
烹饪前后都要注意烹饪工具以及碗碟的清洁，避免污染食品以及滋生细菌。
选择合规餐厅
外出就餐时，请选择证照齐全、卫生条件良好的合规餐厅。
观察环境
就餐前要注意观察餐厅的卫生状况，如桌面、餐具是否干净等。
合理点餐
点餐时要避免铺张浪费，尽量选择新鲜卫生的食品。
在假期内
也要保持良好饮食习惯
新鲜水果蔬菜是中小学生合理饮食的重要组成部分。建议在假期内，每天至少要食用1种水果、3种新鲜蔬菜，每日水果摄入要达到200-350g，蔬菜摄入达到300-500g。
奶及奶制品是膳食钙的主要来源，也是优质蛋白质、维生素D和维生素B2的重要来源之一。经常摄入奶制品有利于骨骼健康及生长发育。中小学生要保证每天300g及以上的奶或奶制品摄入，同时要多进行户外活动，促进钙的吸收利用。
选择经常吃一些豆类及其制品，可以满足身体发育对优质蛋白质的需要。
油、盐、糖摄入过多，会增加超重肥胖、高血压、高血脂等慢性病的发生风险。中小学生推荐每天食盐摄入量不超过6g，应适当控制烹调油和动物脂肪用量。
脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等，是中小学生均衡膳食的重要组成部分。但如果摄入过多可增加肥胖发病风险，因此摄入量要适当，每天40-75g。
零食可以作为中小学生日常膳食的有益补充，但不宜过多。应多选择新鲜蔬菜水果、坚果、奶及奶制品等营养丰富的食物作为零食；不吃或少吃油炸、高盐或高糖的零食，如糖果、冰激凌、各种含糖饮料、薯片、虾条、干脆面等。
食品安全无小事，暑期学生更要注意。
希望大家能够牢记以上食品安全注意事项，度过一个健康、快乐的暑假！同时，也欢迎大家将本文分享给身边的朋友和家人，让更多的人了解食品安全知识！
本文来源：四川教育安全、青白江教育发布