再不点蓝字关注,机会就要飞走了哦
为什么2017有可能是线下年呢?社交也好,电商也好,这两年线上消费已经没有太多新意了。发生变化的主要是供给端,需求端是没有改变的。60后、70后掌握着供给端的企业家,应该把机会让给年轻人了。
年轻创业者的出现提高了线下的效率,会获得非常大的投资。而且项目越来越多,也能发现一些优异的线下产品和体验抢占了现在的流量,诞生于广东江门的「喜茶」品牌就做得不错。在传播方面,它的确比较凶悍地抢占了一些流量。
零食品牌也吹响了「线下2.0」的号角,以前大家都说线下会被颠覆,其实主要还是线下品牌在技术、信息系统、品牌营销、团队激励等方面,相对来说偏弱。有人说学历不重要,但我们发现,有越来越多留学归来的、甚至国内名校毕业的创业者,开始卷起袖子来做非常脏、非常重的线下创业,比如餐饮、中国特色的零食等等。
比如说包子连锁品牌「甘其食」,现在在美国麻省理工大学开店,效益非常好。中国的一些特色餐饮,比如川菜,也有很多在美国、欧洲开店。
自信的85后,综合国际化的趋势和模式,会开出本土玫瑰,我认为2018年的线下消费会加速。中国独有的互联网消费人群将引领世界消费新模式,「中国风」将横扫「吃喝玩乐」。加上大量的资金、资本也在中国,天时地利人和齐备,唯一一点就是心态上不要太急了。我和法国的品牌专家讨论,我问他打造一个成熟的品牌需要多少年,他说要15年;我说你们的分支机构在中国落地大概多少年,他说要7年。从投过的一些消费类企业,包括一些不错的企业来看,我发现现在增长非常快的至少都要7年。
有的CEO非常年轻,但大学毕业之后也要练7-8年的「内功」。消费行业的增长曲线和TMT行业是不一样的,TMT有些好项目是指数级增长的,但消费类项目通常前三年是平的(增长趋势),第1家店到第3家店可能需要2年,到10家店需要3年,发展速度会逐渐变快。
新零售正在打开市场的新格局,新兴实体店逆袭的案例越来越多……
1 消费升级的核心是消费者的升级
消费结构的改变其实是由消费者观念的改变引起的。随着社会的进步,时代的变迁,新一代年轻消费者越来越重视购物中的体验感、参与感、服务太多等,金钱对购物的影响有了明显的削弱,高度接受超前消费,适应移动消费模式。
衣:追求个性,体现个人风格。
食:注重特色和体验,偏向快消费。
行:注重品质与服务,品牌忠诚度高。
游:消费能力有限,但热爱自由,“说走就走”。
娱:新型娱乐方式多样,接受程度高。
这一次消费升级,可以说是消费者更新换代,消费观念的迭代升级,也正是实体店大力发展的好时机。
2大数据十分重要
在快时尚圈内,一场数字化体验营销风暴已经来袭。Zara非常关注消费者的声音,净利润200亿不无道理:
Zara店铺的柜台和店内各角落都装有摄影机,店经理随身带着PDA。当客人向店员反映:“这个衣领图案很漂亮”、“我不喜欢口袋的拉链”,店员向分店经理汇报,经理通过Zara内部全球资讯网络,每天至少两次传递资讯给总部设计人员,由总部作出决策后立刻传送到生产线,改变产品样式。
关店后,销售人员结帐、盘点每天货品上下架情况,并对客人购买与退货率做出统计。再结合柜台现金资料,交易系统做出当日成交分析报告,分析当日产品热销排名,然后,数据直达Zara仓储系统。
如此一来,Zara在快速消费品领域里创造了一个供应链的神话——ZARA每年设计1.8万个新样式,平均每2至3周就能够有新款上架,它可以做到7天生产、14天下柜、30天上柜,就问你服不服?
3线上线下全网连锁时代到来
还记得去年优衣库天猫旗舰店去年双十一不到3分钟破亿吗?
相信大家肯定没忘记优衣库去年“线上购买,门店自提”的购物方式:消费者在线上下单之后,可选择在就近店铺提货。
这个做法极大加快了商品从下单到送达顾客手上的物流时间,满足了消费者“现在就想要”的购物期待,但对门店背后的库存管理系统和门店之间的协调能力是一种挑战。
4成为品牌,是传统企业的唯一出路
在资本寒冬的今天,都说现在的品牌难做,也都在问未来实体店的出路在哪。当我们静下心来看看身边的品牌,你会发现:截至7月31日的上半年内,Zara母公司Inditex整体销售额同比大涨11.5%至116.7亿欧元,又一次高出分析师的预期;
在全球坐拥 25000 家门店的星巴克,他们计划在 2021年之前再开12000家,其中有 5000 多家都开在中国市场;
历史不会记录草民的生长,只有成为英雄才能名垂青史。在商品同质化如此严重的今天,商场也不会记住商贩做了什么,只有成为品牌才能在零售史上留下自己的名字。
5实体店场景化革命全面爆发
一直坚信:消费是可以被引导的,给顾客描绘消费场景就好。在这场场景化革命中,产品需要故事,产品需要情怀。
还记得小肥羊那只刷爆朋友圈的广告短片吗?又名《138 种食材的奇妙旅行》,由《舌尖上的中国 II 》导演陈硕为小肥羊量身定做的,全面诠释吃小肥羊也能吃出情怀!
小肥羊太久远,但你一定知道喜茶开了一家又一家的主题店;麦当劳为了抹掉垃圾食品四个字,在广州整出的五星级料理;上海有家肯德基更是变成了典型的中国江南园林……
种种迹象都证明:实体店的场景化革命已经全面掀起,你是否还要坐以待毙?
6越来越多拥抱互联网的传统实体转型成功
2017年是实体店的崛起元年,众所周知,太平鸟、海澜之家、李宁等传统品牌已经在今年实现成功转型,从店铺形象、消费群体、服务模式等已经“换血”完毕。
未来,消费者已不再是购买产品,而是购买一种生活方式,实体店更多的是要带给消费者心理+物质上的双重感受,而视觉感受+心理刺激都是电商所无法给予的!这就是实体店的核心优势。
用全新的面貌去迎合这个时代,不久的将来,实体店必定腾飞崛起,必将重新站在市场的最高点。
7终端体验时代到来
以主打文艺女装的设计师品牌江南布衣为例:9月18号,江南布衣发布了2017财年报告。报告显示,截至6月,江南布衣共获得收入23.32亿元,较上年同期增长22.6%;而股价也连续大涨,市值已录得近44亿港元,可以说业绩全线飘红!
现在的商业竞争,其本质是争夺消费者,挖掘一个细分市场更是将消费者划分领域并提纯。江南布衣告诉我们,专注细分市场,照样可以获得利润!
对于消费升级,我认为是品质更好,价格更高。我个人不太认同「得屌丝者得天下」,尤其在消费这个领域,我也不认同大量的补贴、低毛利。我认为消费升级主要是针对白领和中产以上的人群,给他们提供非常好的产品和服务。
不要说什么未来有不错的毛利,而是一开始的定价就要反映产品策略,我希望一开始就赚你该赚的钱。在消费这个领域,尤其品牌、产品和服务,你没有一点毛利怎么玩?前几年要靠品牌营销,当然产品还是为王。
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