雪碳烧烤全国第124北京店11月盛大开业，新店在形象系统、菜品系统、管理系统都做了全方位的升级，新的体系将逐步导入所有门店及后续新开业门店。
124店位于北京市政府所在地副中心核心商圈，门店500余平米，交通便利，店内环境高档优雅，刚开业即受到了京城人们的青睐，持续火爆，在疫情原因其他餐饮都不太景气的情况下一枝独秀。
雪碳烧烤依托中国食文化火锅烧烤专业委员会，由中华烤王践精心打造，截止目前在全国已有124家门店，全部选用上等食材，烤制过程不含嫩肉粉、调味剂，倡导健康烧烤，向破坏身体组织的烧烤宣战。
雪碳烧烤食材甄选产自北纬38度被誉为羊中贵族的宁夏羔羊、进口安格斯牛肉、散养公鸡肉、黑猪肉等上等食材，烤制过程不含嫩肉粉、调味剂，公司统一采购，只为提供健康食材，传承健康烧烤。
雪碳烧烤采用环保雪碳纯炭火烤制，运用中华烤王烤制手法即健康又美味，保留了食物的原香，快速锁住水分、外酥里嫩、肉味醇香。
雪碳烧烤另一特色为店内拥有12种德国慕尼黑精酿啤酒，公司为慕尼黑啤酒中国区总代理，将德国慕尼黑啤酒引入国内，慕尼黑啤酒在欧洲有300余年历史，采用德国古法酿制，被誉为啤酒中的爱马仕，2022年荣获巴拿马太平洋博览会金奖；有经典的皇家白啤、黑啤、IPA，小麻椒、百香果、有0度的蓝扎、葡萄等12余种口味。
慕尼黑啤酒获2022巴拿马太平洋万国博览会金奖
北京店的开业，雪碳烧烤菜品也做了统一升级，除了保留了原有的一米大串、只撒盐羊肉串、碳烤尊鱼、鱼下腭、精品羊肝、黑猪油边、雪碳皮辣红等招牌特色产品，又新增了涮串特色产品，为消费者提供了更多的就餐选择。
招牌特色-雪碳一米大串
招牌特色-只撒盐羊肉串
招牌特色-鱼下腭
招牌特色-精品羊肝
特色招牌-黑猪油边
涮串系列
随着雪碳烧烤北京店的开业，形象系统、菜品系统、管理等系统的全面升级，火烧联赢-雪碳烧烤将进入一个里程碑式的发展新阶段，北京将作为样板基地向全国输出人才、管理、体系，快速带动全国项目发展，加速火烧联赢项目进入资本市场，创造更大价值。
