蛋白桑 | 蛋白桑桑叶的生理功能及在畜禽养殖中的应用- 大数跨境

中海翔生物

2021-10-19

导读：l 摘要：桑叶因其富含多种生物活性物质和多种营养成分,具有降血糖、降血脂、降血压、抗氧化及抗菌等多种生理功能

l 摘要：桑叶因其富含多种生物活性物质和多种营养成分,具有降血糖、降血脂、降血压、抗氧化及抗菌等多种生理功能。在畜禽养殖中,具有提高动物生产性能、饲料转化效率和降低饲料成本等作用。同时,对于改善动物产品品质、提高动物健康水平和抗病力,促生长等均具有一定效果。

我国自古以来有种桑养蚕的传统,桑树在我国南方地区种植面积很广,是主要的经济作物之一。桑叶是中药中清热解表类药物,《中国药典》中描述其具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目等功效。桑叶提取物为桑叶的水或醇提取物,含有黄酮、多糖、多酚、生物碱、,氨基丁酸( G A B A ) 和1 一脱氧野民霉素（D N J）等活性物质。除此之外,桑叶还富含多种糖类、氨基酸、街类、挥发油、维生素和微量元素等,对动物具有多种生理功能。同时,桑叶不仅含有丰富的营养物质,还具有良好的适口性,具有作为动物饲料加以开发利用的潜力。

桑叶的生理功能

桑叶中所特有的脱氧野民霉素具有高效竞争性抑制小肠内。一糖着酶的作用,能够延缓或抑制葡萄糖在肠道的吸收,具有降血糖的作用。同时,桑叶提取物被证明具有抑制低密度脂蛋白和脂类合成的降血脂效果,并且具有降血压、保护血管和防止动脉粥样硬化的作用。桑叶提取物对氧化剂和自由基具有较强的清除能力,可以防止动物机体的氧化损伤。桑叶还含有非特异性抗菌成分,具有抗菌和提高机体免疫能力的作用。除此之外,桑叶还具有抑制黑色素形成和抗焦虑、镇静等作用。

桑叶在畜禽养殖中的应用

肉牛鲜桑叶粗蛋白含量约 22.0 %,高于一般的豆科牧草,并且氨基酸组成均衡,粗脂肪、无氮浸出物,钙、磷含量均较高。研究表明,添加鲜桑叶饲喂肉牛,增重可提高6 2.8 %。日粮中添加2 0.0 %发酵桑叶可显著降低生长育肥牛的饲料成本。

奶牛桑叶的适口性好且粗蛋白含量高,可增加奶牛的瘤胃中可降解蛋白的量,产奶量提高 5.0 % 一 7.0 % 。奶牛饲喂桑叶粉,尽管乳脂率有所下降,但延缓了奶牛泌乳曲线的下降速度,有增加牛奶产量的趋势。同时,饲喂桑叶粉显著提高乳蛋白率、降低体细胞数。用作泌乳牛补充料可提高产奶量和降低饲养成本。

羊桑叶作为动物蛋白质补充饲料,可以代替菜籽饼作为湖羊的补充饲料。同时,可以提高杂交羊的产肉性能,改良羊肉理化性质,提高大理石纹等级和熟肉率,增加羊肉的失水率与降低剪切力值,提高羊肉嫩度。饲喂桑叶粉颗粒饲料可显著提高滩羊的日增重和饲料转化效率。

猪饲料中添加桑叶能够提高母猪繁殖率、仔猪初生重、断乳重和成活率,提高育肥猪日增重和生长速度,降低料肉比。同时,桑叶可以改善猪肠道微生态,降低大肠杆菌数量,增加有益菌乳酸杆菌和双歧杆菌数量。此外,桑叶还具有降低肉中胆固醇含量,提高肉质的作用。

鸡日粮中添加桑叶能够显著提高蛋黄的黄度,提高蛋黄中不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量,降低胆固醇含量,提高鸡蛋品质。

综上所述,桑叶因其丰富的营养物质含量,尤其是较高的粗蛋白含量,具有在一定程度上替代传统精饲料的潜力,对于提高动物生产性能、饲料转化效率和降低饲料成本均具有一定作用。同时,我国桑叶的产量大、可利用资源丰富,加之桑叶适口性好,动物首次接触时容易接受,没有采食障碍,使得桑叶作为动物饲料的前景广阔。同时,桑叶中富含的生物活性物质对于保持动物健康、提高动物抗病力和促生长等具有一定意义。

中海翔农业有千亩大型蛋白桑生产基地，集蛋白桑种植、生产、加工、研发、销售、生态链养殖、文化推广于一体。目前主要经营蛋白桑茶、桑芽菜、桑叶粉、桑葚酒、蛋白桑饲料、苗木、等多种商品的加工及销售业务，是桑系列产品龙头企业，同时也是奉献健康、改变生活方式的行业领跑者。

本公司主要生产经营出售批发：蛋白桑苗、果桑苗、新鲜桑叶、霜后桑叶、桑芽菜、桑叶茶、桑叶粉、桑叶挂面、桑叶鸡蛋、桑葚酒。欢迎来电咨询：15309670911

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