海底捞在越南市场实现稳步增长
中国知名火锅连锁品牌海底捞在越南市场持续扩展，业绩表现亮眼。根据其海外运营主体公司 Super Hi International 提交给美国证券交易委员会（SEC）的最新报告，海底捞在越南于 2024 年实现营收 8,780 万美元（约合 2.246 万亿越南盾），相比 2023 年的 7,800 万美元及 2022 年的 7,540 万美元继续保持增长趋势。
自 2019 年进入越南市场并在胡志明市开设首家门店以来，海底捞在越南的布局不断深化。截至目前，其已在胡志明市开设 10 家店铺，在河内拥有 6 家店铺，此外还有一家位于芽庄。随着越南消费者对火锅这种社交型餐饮形式的认可度不断提升，海底捞在当地赢得了良好的市场口碑，使越南成为品牌的重要增长极之一。
东南亚成海底捞海外业务核心增长区域
从 Super Hi International 的全球业务数据来看，2024 年其海外整体营收同比增长 13.4%，达 7.78 亿美元；其中新加坡是最大海外市场，而美国次之。值得注意的是，东南亚国家如越南和马来西亚的餐饮业务正处于快速发展阶段，越南市场的营收已占海底捞全球（除中国大陆）总营收的逾 10%。
尽管全球业务稳步扩张，但由于汇率波动等因素影响，海底捞海外业务 2024 年净利润下滑约 15%。然而，凭借产品口味和服务上的不断创新以及在包括越南在内的新兴市场的积极拓展，其未来全球营收的增长动能仍被广泛看好。
海底捞创始人张勇自 1994 年在四川开设首家火锅店后，始终将优质服务和产品体验作为品牌的核心竞争力。经过多年积累与创新，海底捞已成为国际上有影响力的中式餐饮品牌。越南市场的优秀表现不仅验证了品牌出海战略的成功，也为后续在其他地区进一步拓展奠定了基础。
