越南咖啡产业及其本土品牌介绍
越南是全球第二大咖啡生产国，仅次于巴西[1]。其主要种植罗布斯塔咖啡，咖啡产区集中在中南部高原地区，如邦美蜀（Buôn Ma Thuột）等地。
越南六大本土咖啡品牌
Vinacafé (越南咖啡)
品牌背景
Vinacafé成立于1968年，隶属于越南国有咖啡总公司。1977年成功生产第一批速溶咖啡，1983年正式推出“Vinacafé”品牌，现已成为许多越南人日常首选的咖啡品牌。
主要产品系列及特点
Vinacafé产品线涵盖研磨咖啡和速溶咖啡。其三合一速溶咖啡系列将咖啡、奶精和糖预先混合，冲泡便捷；Gold Original烘焙咖啡保留独特原味，五种味道平衡融合。
市场定位及特色
Vinacafé定位大众消费，价格实惠，产品覆盖超市和杂货店，适合忙碌的上班族。
Trung Nguyên (中原咖啡)
品牌背景
1996年创立于邦美蜀，是越南最大的本土咖啡生产商之一，以浓郁顺滑的咖啡闻名。
主要产品系列及特点
产品线包括咖啡豆、研磨咖啡和速溶咖啡。G7速溶咖啡系列香醇浓厚，创意组合咖啡采用罗布斯塔与阿拉比卡混合。
市场定位及特色
深耕本土并拓展国际市场，在越南及海外逐步建立销售网络，连锁咖啡馆被视为国民咖啡馆。
Highlands Coffee (高原咖啡)
品牌背景
1998年由越裔美国人David Thái在河内创立，是越南首家私营咖啡企业，2002年开始开设连锁咖啡馆。
主要产品系列及特点
经营咖啡馆为主，提供传统越南滴漏咖啡及意式浓缩等饮品，并零售自家烘焙的咖啡豆。
市场定位及特色
被誉为“越南的星巴克”，以时尚品牌形象和亲民定价吸引本地中产阶级和游客。
TNI King Coffee (王咖啡)
品牌背景
2016年由黎黄蝶娇在美国推出，随后进入越南国内市场，目前已出口至全球超过60个国家。
主要产品系列及特点
产品线丰富，覆盖速溶咖啡到烘焙豆各个领域。
越南咖啡品牌分析
King Coffee产品特色与市场定位
King Coffee推出了经典3合1速溶咖啡、纯黑速溶咖啡及奶咖速溶等即溶产品，满足消费者对方便快捷的需求。3合1速溶咖啡口感浓郁香甜，带有地道越南奶咖风味；纯咖啡速溶系列采用先进工艺保留醇苦香气[1]。
烘焙咖啡方面，King Coffee提供多款研磨咖啡和整豆咖啡，包括Gourmet Blend、Inspire Blend、Premium Blend等系列，选用上等阿拉比卡与罗布斯塔豆中度烘焙拼配而成，风味均衡且层次丰富。高端奢华系列包含麝香猫咖啡（Weasel）、Legacy传承系列、Golden罐装精品以及咖啡胶囊产品[2]。
King Coffee融合各地精品豆源（如埃塞俄比亚、巴西、哥伦比亚的精品豆，以及越南本土的优质罗布斯塔和林同高地的阿拉比卡豆），加上东方独特的拼配秘方，造就了浓厚香醇又不失细腻的口感[3]。
作为“新生代”越南咖啡品牌，King Coffee定位于将越南咖啡的骄傲带给全世界。它通过参加各国展会和电商渠道迅速打开国际市场，强调品质与创新，塑造高端形象，同时兼顾大众市场需求[4]。
Phúc Long Coffee & Tea品牌背景与产品特点
Phúc Long创立于1968年，由茶叶店起家逐步扩展到咖啡领域，发展为知名的茶饮与咖啡连锁品牌。品牌创始人Lâm Bội Minh以高品质茶叶起步，在战后越南物资匮乏的年代坚持提供优质产品，奠定了Phúc Long良好的声誉[5]。
2021年，Masan集团收购了Phúc Long 20%股份，随后在2022年增持至85%成为控股股东。这使Phúc Long从原先主要集中于胡志明市的一家区域性品牌，一跃成为布局全国的连锁咖啡茶饮企业[6]。
Phúc Long主营现泡茶饮和咖啡，提供种类丰富的饮品选择。茶类产品包括招牌莲花茶、乌龙茶、茉莉花茶及鲜果茶、奶茶等；咖啡则有越南滴漏咖啡及意式浓缩基底的花式咖啡（如拿铁、卡布奇诺）。其越南咖啡通常采用精心烘焙的罗布斯塔与阿拉比卡豆混合研磨，冲煮出的咖啡浓郁厚实，苦中带甘，适合加入炼乳制成 cà phê sữ đá享用[7]。
Mê Trang Coffee品牌背景与产品特点
Mê Trang Coffee成立于2000年，总部位于芽庄。“Mê Trang”意为“美丽的芽庄”。创立之初仅为一家小型咖啡作坊，凭借独特风味和扎实品质逐步打响名号。如今已成长为集咖啡种植、加工和销售于一体的股份公司[8]。
Mê Trang专注于烘焙咖啡产品，核心产品包括纯阿拉比卡、纯罗布斯塔系列及两者依比例混合的AR系列。其烘焙风格偏重传统越南口味，罗布斯塔豆烘焙至深棕色，释放浓烈香气和苦味，拼配调和酸苦度，呈现香醇厚重、微苦回甘的口感[9]。
Mê Trang推出特色的“Weasel”麝香猫咖啡系列，采用人工培养的微生物酶发酵技术模拟麝香猫咖啡制作工艺，制成独特风味咖啡。此外还有“Ocean Blue”海洋蓝咖啡、“Culi”咖啡及“Mero”等系列，各具特色[10]。
