“芒”有所获， “种”有所得，果子好不容易长出来了，还得膨大且保证品质，等收果后卖个好价钱，才能不枉费种植户们一年的辛勤劳作。
因此，果实膨大就成了一个种植课题，如何合理膨大果实且没有安全隐患问题，到底用氮肥还是钾肥，也颇多争议。
若要正确掌握膨大果实的技术，就必须明白果实如何才能膨大。简单来说，果实膨大也就是细胞的数量增加和增大。在膨大过程中，它需要大量的水分和养分，若养分和水分不足，膨大效果就会差，也就是我们日常说的果实小的问题。
另外，果实膨大过程中涉及到细胞分裂期、细胞膨大期等，这些都是会影响果实膨大和品质的关键。其中细胞分裂期，也就是果实细胞数量增加的关键时期，完全体现在膨大效果上。
从以上原理上来讲，果实膨大就是细胞数量增加和增大的过程，而在这个过程我们就需要及时供应养分和水分。
就供应养分来说，到底该用钾肥、氮肥还是膨大素呢，这需要我们对其进一步了解。
一提到膨果，大家自然就想到钾肥、氮肥或膨大素，甚至觉得用了膨大素的果实，它对于人体就有伤害，这些都是不科学的说法。
不过，果实的膨大原理是需要足够的养分和水分，而膨大剂只是帮助作物吸收更多养分促进果实膨大。因此，若果实没有足够的养分，用再多的膨大素也瞎费功夫！
相较来说，钾肥比氮肥有一些优势。幼果膨大时需要补充适量的氮肥来促进生长，提供营养，而钾肥是坐果后急需补充的物质，两种肥料在植物生长的不同阶段发挥着重要的作用，相辅相成。
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