点餐时多说一句话，餐厅利润增加30万

笔者前段时间路过一个汉堡店。进去要了一个汉堡，点完餐以后，收银员问我，先生要不要再加一包薯条，只要再加4块钱就可以了。

我一想加4元，那就来一包吧！

服务员说，OK，先生，你已经要了一个汉堡一个薯条，你看是不是，再来杯饮料。

我说饮料不要了吧！她说再加杯饮料的话，正好有个套餐，一个汉堡一个薯条加一个饮料，这样的话可以再省6块钱。

我一想，还能省6元。好吧，就来一个套餐。

她说，好的先生，那就来一个套餐，里面有一个汉堡一个薯条加一个可乐。

我掏出钱递给营业员，她接过钱以后问我，先生，你有我们的会员卡吗？

我说，没有。

她说，我们的会员卡是全国通用的，凭会员卡在卡友日可以获得汉堡点一送一。如果单独点的话，还可以享受八八折。会员卡是10元一张，你现在购买的是我们的套餐，在这个基础上再加三元，就可以得到一张会员卡，给我一下你的手机号，现在就可以激活。

我一想这样更划算了，要不就来一张吧！

本来我是买一个汉堡解决问题了，结果，买了一个套餐，又办了一张会员卡。

收银员多说一句话，就可以增加额外的销售额

大多数人去汉堡店的时候都会遇到这样的场景。办没办卡呢？

但是你们有没有想过，把这个场景应用到自己店里呢？

有人说，这个不适合我，其实，先不要否定，放下这个念头，好好想想，存在就是合理的，有人用就有顾客喜欢，既然存在就有他的道理，为什么不试试呢。

有位读者，他就有这样的疑惑，怎么样才能提高店内的营业额？

因为在店面成本和服务人员成本固定的情况下，提高营业额就等于提高了利润。提高客单价就提高了收益。

营销的三个大招，无数的营销大师给出了正确答案：要不提高数量，要不提升客单价，要不就让顾客多来几次。

换言之，就是顾客来吃饭，你卖出去的东西越多，利润越高，这一点大家应该都是明白的。

但是又有多少人去做了呢！就因为点餐的收银员多说了一句话，就可以增加额外的销售额。

尤其是像推荐的套餐这样的产品，都是额外增加的销量，数量多了利润就多了。这个无需增加一点成本，只是多说一句话。

先生，现在您只要再加多少钱就可以得到什么和什么。

记住了吗？

这个公式就这么简单，多说这一句话不会增加你店里的任何成本，只要几秒钟的时间，多说一句话，就可以额外净赚巨大的利润。

好多人都在找秘方找绝技找秘籍，这就是秘籍。

你不是喜欢方法吗？这就是最简单的方法，简单到只要你说出来，你的利润就增加，如果你没用，成本还是那么多，但是利润却减少了。

就像所有的促销一样，这句话也有秘籍，当你说这句话的时候你要给顾客一个理由。