当经济周期的浪潮裹挟着不确定性奔涌而至,真正的商业智慧往往诞生于实战者的洞察碰撞。在云锐科技旗下《真知锐见》直播间的深度对话中,我们与6位穿越周期的企业掌舵者展开思想交锋。
这些在各自赛道劈波斩浪的实践者,既经历过行业寒冬的淬炼,也见证过春潮涌动的狂飙。他们撕开“降本增效”的表象,袒露“人才即资产”的底层逻辑;跳出“价格内卷”的困局,重构“文化赋能”的增长飞轮;更以躬身入局的姿态,将Q4的挑战转化为组织韧性的锻造契机。
本文将分享6位来自商业战场最前线的声音,呈现穿越周期的生存智慧。
餐饮没有寒冬,只有优胜劣汰——真正的韧性,是把人才变成合伙人,把成本做成竞争力,把文化炼成爆品。
——庭院江南菜 CEO 李勇
对于餐饮行业来说,四季度不仅仅是旺季,更是分水岭。
人才断层已经成为了餐饮行业发展路上的重要困境。现在招个能独当一面的店长,成本比疫情前翻了3倍。中高端餐饮招人,除了工资以外,可能还需要配备股份。基层员工的流失率也是让餐饮行业很头疼的事,流失率35%是比较保守的。
庭院江南菜 CEO 李勇(左)
庭院江南菜会把超额利润的20%拿出来做期权,店长凭“战功积分”认购。在人才培养层面,我们也在不断寻找有效的方法。我尝试把后厨团队交给米其林主厨,让他全权负责菜品研发标准化输出。
一方面,他的岗位内容有相关性,在评估专业后是能胜任的;另一方面,对他而言,在我们这家企业能获得物质和精神的双重认可,他会看到自己的职业发展不像在传统餐饮行业止步于此。在推行各项措施以后,我们核心团队流失率降到8%,人均效能翻两番。
我相信人才不是成本,而是企业的资产。不止是第四季度,每一位企业家都需要去认真思考,制定人才战略。
再聊成本。很多人认为降本就是裁员降薪,这一点我们是非常不认可的。作为餐饮企业,我选择的降本策略是从隐性成本入手:供应链压缩、人效提升、制定食品生产专线、降低食材损耗率。
最后是品牌。9.9元抵用券只会让行业越来越卷,大家互相比拼的只有价格、优惠力度。我们用文化,用品牌包装自己,庭院江南菜的王府井旗舰店打造了“江南二十四节气”主题空间,餐具都是非遗大师设计。增长的本质不是存量的撕咬,而是创造新大陆。
Q4不是终点,而是新赛道的起点。那些率先完成组织进化、构建服务壁垒的企业,才能在存量时代笑到最后。
——微领地 副总裁 杨栋
我最近和团队反复讨论,感受到人才梯队建设的挑战性。房产租赁行业正在经历从规模扩张到精细化运营的转型期,但市场上真正具备社区运营经验的复合型人才太稀缺了。
现在的年轻人需要被尊重而不是命令,我们团队会推行“先尝试后复盘”模式,通过模拟经营场景为管理人才提供决策训练,类似游戏化培养,但数据全部来自真实业务场景,即使失败也能积累经验。当看到测试数据时,我觉得这可能就是破局的关键。
微领地 副总裁 杨栋(左二)
微领地也会有针对留学生的创新课题项目,把课堂直接搬进企业,让这些未来人才提前接触真实的商业场景。现在我们的管培生里有20%是海归背景,每次看到这群年轻人,我都感到兴奋,他们带来的国际视野对产品迭代至关重要,比如他们提出的社交空间改造方案,直接提升了社区黏性。
我特别佩服云锐科技在招聘上的精准度。他们用AI系统把简历匹配度提升到90%,但真正的难点其实在冰山下的能力评估。以社区管家为例,微领地的人才标准要求地产销售经验,还要考核新媒体运营能力和抗压性。这类人才既要懂流量运营,又要能处理租客投诉,还要适应高强度工作节奏。云锐科技可以更快更精准地交付人才,专业的事确实还是要交给专业的人。
我越来越清晰地认识到:未来的企业,比拼的是谁能用服务留住用户,谁能用机制激活人才,谁能用数据创造价值。第四季是新赛道的起点。那些率先完成组织进化、构建服务壁垒的企业,才能在存量时代笑到最后。
保持战略定力,现在就是企业拉开差距的黄金窗口期。
——云锐科技YRHR 创始人&CEO 曾丽晓
过去几年,所有企业家问我最多的问题只有两个:数字时代企业如何变革?如何顺应时代速度迭代自己?其实无论是数字化、新业态还是AI时代的来临,表面拼模式,底层拼人才。
变化是这个时代唯一不变的因素。从企业发展的大周期来看,底层是人才的竞争,能否拥有更多高适配人才,决定了企业能否在未来持续维护核心竞争力。
云锐科技YRHR 创始人&CEO 曾丽晓(右)
错配一名人才的成本,约等于这个岗位本身价值的6倍。
在云锐科技某新能源车企的实践中,AI智能体将核心岗位招聘周期从2周压缩至2天,效率较传统模式提升7倍。而AI在云锐科技人力资源服务中的应用率目前已提升至60%以上,完成了从“事务处理”到“战略赋能”的响应速度。
每一家企业的精力有限,应该更多花在核心业务上。面对“业务波峰波谷明显”“用工成本高”“合规风险难控”等痛点,我认为人力资源外包服务不再是简单的“人员租赁”,而是通过“多元化用工+AI赋能”实现组织的敏捷进化,其核心优势体现在:让人力随业务“弹性伸缩”、让招聘与管理“精准高效”、把“用工风险”交给专业方 。
正如“未来生产力=人+机器人”所揭示的,企业的进化离不开人与智能的协同,而云锐科技正以自身实践印证着这一趋势——通过覆盖全国660+的服务网络、12万名外包员工的管理经验,以及AI赋能的精准招聘与多元化用工模式,让“共享人才”从概念落地为可复制的解决方案,助力企业在掌控智能技术、优化成本结构的同时,实现组织的敏捷进化。
用确定性穿越周期,真正的竞争力,都藏在细节里。
——程群物流 总经理 罗礼林
从杭州传化公路港起步的二十年里,我见过物流行业的起起伏伏。但今年二季度开始,周边工厂订单量同比下滑20%以上。
客户要的不仅是低价,更是确定性。现在制造业企业日子难过,对他们而言压物流成本是必要策略之一。但我们不能卷进无底线降价,那样只会把行业拖进死胡同。我们的策略是“三不原则”:不接低于成本的订单、不盲目扩张线路、不牺牲服务时效。
程群物流 总经理 罗礼林(左)
物流行业流动性大,司机和装卸工最难留。今年行业平均流失率30%,我们通过“家文化”把数字压到了5%。怎么做到的?四餐免费、24小时热水澡、夜班补贴,甚至为司机提供心理咨询。有个甘肃司机跟我说,“在你们这比在家还舒坦”,这话听得我心里很感动。
Q4不是防守季,而是进攻季。数字化投入更是关键。我们升级调度系统,现在司机从接单到交货全程可视化,客户在手机上就能查到货物在哪个位置。我常想起二十年前自己当司机时的日子。那时口袋里揣着地图跑长途,如今看着智能调度屏指挥所有车辆,才懂物流的真正壁垒不在车多货多,而在能不能把小事做精。
企业发展,说到底是企业家精神的较量。物流是国民经济的毛细血管,毛细血管堵了,肌体就危险。Q4不是冬天,而是春天前的蛰伏期。那些在寒冬里打磨服务颗粒度、沉淀组织韧性的企业,等到春暖花开,自然能收割最肥美的市场。优化成本结构的同时,实现组织的敏捷进化。
激活组织韧性,以价值创新穿越周期。
——铭举财税 创始人 王伟
今年说实话压力不小,但机会也比往年更多。作为财税行业,我的客户行业涉及比较广。前段时间我和几位制造业、服务业的企业家朋友聊了聊,发现大家虽然赛道不同,但有几个核心问题特别突出。
增长难是首位。现在各行业越来越内卷,单纯靠低价竞争根本走不远。我们会为客户定制财税合规化解决方案,专门帮企业梳理股权架构、税务筹划。刚开始是一定成本投入的,但全部梳理完走向合规后,反而会为企业删减不必要的开支,做好预算与成本的优化管理。对于任何行业而言,谁能提供不可替代的价值,谁就能抢占先机。
铭举财税 创始人 王伟(左)
现金流管理更是重中之重。我也有客户之前在接企业项目时,他客户的资金链突然断裂,原本的应收账款无法及时落定。其实重新做好现金流管理,按照既定的规则去推进项目,是可以完全规避掉这样问题的。当然,这里也要看在市场环境下,企业家能否持续真正做到落实。现在他的所有新客户必须预付30%定金,尾款按月结算。表面上看是少了点订单,但现金流稳了,团队也能轻装上阵。利润是面包,现金流才是空气,尤其在年底这个关键节点。
铭举财税会将服务分为三类:生存型客户保现金流,发展型客户做深度服务,战略型客户共建生态。这种分层管理让资源投放效率提升了不止一倍。
写在最后
当时代的聚光灯扫过商业丛林,有人看见寒冬的凛冽,有人窥见新芽的萌动。6位企业家的思想棱镜折射出的,不仅是应对危机的生存术,更是一场关于商业本质的回归。
在效率与人性间寻找平衡,在守成与颠覆间构筑壁垒,在短期苟且与长期主义间校准罗盘。真正的韧性,是把危机变成试金石。
历史的经验早已证明,所有伟大的企业,都是在经济周期的褶皱里长出独特生命力的物种。能穿越周期的,从来不是投机者的侥幸,而是清醒者的坚守;不是某次战术的胜利,而是对战略定力的长期押注。
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