凸起的头顶
“坑坑洼洼”的脸蛋
一个字：就是丑
但却饱满又多汁
让人很爽
咦，想到哪里去了
这里说的是不知火丑橘子
吃过它的人都这么形容它：
一口咬下去，甜中带着微微的酸，充盈的汁水爆浆而出，浓郁的酸甜味瞬间炸开，飞溅的果汁即刻铺满整个口腔。肉质脆脆嫩嫩，连渣都全化了，还有一股柚子的香气在~
好吃到欲罢不能是好事儿，上火可就不美好了！
你以为所有的柑橘类水果都上火？而它偏偏还有另一个名字“不知火”，不但不上火还有清胃热的作用，你可以一次性过足嘴瘾！
你以为这就是它的全部优点吗
不不不
它完全是个水果界的实力派
——丑，但多汁——
没有脐橙的鲜黄，却有脐橙的多汁。虽然外表丑，但满腔都是饱满的果肉，果肉里充盈着水嫩的果粒，超多水分，超多VC，VC含量是柠檬的两倍。
——丑，但脆嫩——
没有芦柑的红艳，却有芦柑的嫩脆。果肉瓣瓣分明，果肉间的壁囊软如薄纱，果粒细嫩一咬即破，脆嫩甜润，爽口无渣赛柚子。
——丑，但香甜——
甜度最高可达17度，可谓甜到心窝。带有自然果香，清冽的甘甜充满口腔。
——丑，但稀少——
适合我国种植的范围不是很大，所以每年产量很少。
丑橘的营养价值
其果肉富含维生素C，及人体所需的微量元素。营养素含量(每100克)热量(大卡)36.89碳水化合物(克)9.02脂肪(克)0.00蛋白质(克)0.82纤维素(克)1.64。
营养价值比同类水果高出很多。可以生津止渴，化痰理气，具有着高营养值，高药用价值，是一种不错的具有着平民价位的水果。丑橘的皮晒干后可以入药，放在冰箱里可以除臭。
丑橘功效与作用
1、丑橘富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
2、丑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故丑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品。
丑橘食用提示
1. 不宜与猪肉、虾、槟榔同食（丑橘含有单宁，会与猪肉、虾中的蛋白质和钙结合，不利于营养吸收。吃完橙子再吃槟榔，口感不好）
2. 1小时内不要喝牛奶（牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化）
丑橘的保存方法
1、把树枝铺在纸箱底部，因为松枝能够分泌一种，称为杀菌素的杀菌物质，能杀死果皮表面的细菌，而且啊，它还能保持箱内的温度，然后再放丑橘，放后在上面盖上松枝，然后就这样，一层丑橘一层松枝，这样存橘子可以使果皮光洁，不出现干皱的现象，保鲜半年都没问题。
2、也是利用杀菌方法来保鲜，把捣好的蒜泥倒进锅里，加水熬大蒜汁晾凉以后，把橘子放在里面泡上几分钟，然后捞出来自然风干，也能保鲜好几个月呢。
3、想要橘子保存的更久，就需要用小苏打。家里平时发面用的碱面也可以。方法很简单。咱们先来准备东西。三千毫升水，大约需要放三十克小苏打，比例是100:1。用这么大的勺子，放一勺就够了。把它搅拌开，让它充分溶解。现太可以把橘子放进去了。一定要让橘子全部浸泡在溶液里。然后逐个把它们搓洗一下。保证让每个橘子表面都充分沾上溶液。好了之后把它捞出来放在通风的地方，自然风干。
话不多说，现在正是它口感最佳的时期！到底好不好吃，吃过就知道咯！偷偷地告诉你，它刚采摘下来时会有些酸，放两天退酸后口感会更好，喜欢吃甜的朋友，记得多放一些时间！
本次不知火丑橘的规格是：
中个果径75mm以上，5斤14个左右
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