胃真的会越撑越大，越饿越小？没想到真相竟是…- 大数跨境

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胃真的会越撑越大，越饿越小？没想到真相竟是…

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2020-01-07

导读：吃饭时，经常能听到有些克制的姑娘说“不能再吃了，不然胃要被撑大了！”。没错，很多人都认为胃就像一个劣质气球，

吃饭时，

经常能听到有些克制的姑娘说

“不能再吃了，不然胃要被撑大了！”。

没错，

很多人都认为胃就像一个劣质气球，

经常往大了吹，就会越来越松，

甚至有爆掉的危险；

而如果总是不去吹它，

橡胶会老化，胃也会渐渐萎缩。

那么，

我们的胃真的和气球一样脆弱吗？

首先

胃不会越饿越小！

我们的胃是个具有超强伸缩弹性的「袋子」，呈现出可爱的英文字母「J」的形态。

一个人饿着肚子时和吃饱时，胃囊的大小有所不同，这很正常，但「胃容量」本身是不变的。

我们把普通成年人正常吃饱饭后的胃囊大小（注意是正常吃饱，而不是撑到扶墙而出），理解为通常的「胃容量」。

一般而言

人在完全空腹的时候，胃大约有100毫升；

正常吃饱饭之后，可以达到1200～1600毫升。

也就是说，

人在空腹和正常吃饱饭这两种情况下，

胃囊的大小差异可以高达16倍。

那为什么很多人会感觉吃得少了，

胃就会缩小了呢？

其实是心理和生理上的多种因素导致的。

有时候，当每顿饭都越吃越少，这种状态持续下去成了习惯之后，就很容易产生错觉：是我的胃小了，所以我吃不下了。

这就好比得了重感冒之后一下子就没胃口了一样，是由多种因素造成的。并不能说，你得了重感冒，于是你的胃容量就缩小了。

其次

胃也不会越撑越大！

做胃部手术是要求空腹的，

所以是最佳的观察胃大小的时机。

这个时候我们能清楚地观察到：

就算不同人的身高有挺大差异，胃的大小真的没差太多，男人的胃和女人的胃也没差太多。

比如，咱们中国人属于东亚黄种人，男人的胃一般是1400毫升，女人的胃是1300毫升左右。

虽然知道了这不会改变胃的大小，

但是，

你可以又要问——

长期吃撑或饥饿会改变胃容量吗？

我们的胃是一个肌性器官，意思就是它是由肌肉构成的一个房子，而且是好几层肌肉。

胃壁最内层是各种胃腺体细胞，能够分泌胃酸、蛋白酶原及一些胃肠激素。胃壁里的几层平滑肌之间存在肌间神经丛，一直在周期性地进行发放电冲动，维持胃壁的收缩，使胃在平时就处于一种轻度收缩的状态。胃在完全空虚时略呈管状，容量约为50mL，在高度充盈时呈球囊状，容量可达2L。

胃从上到下分幽门部、胃窦部、胃体部、贲门部、胃底部，但其实我们进食的时候，即使吃再多的食物，大多也只是局限在胃窦部和胃体下部，其他部分是没有食物的，主要起到缓解压力的作用。

当我们进食的时候，胃会出现容受性舒张，就是胃的容积变大，为容纳食物做好准备，同时胃内腺体分泌增加，排空延迟，蠕动增强，为的就是让食物在胃内充分和胃液混合，将食物形成食糜，一定程度上消化蛋白质，为下一步在肠道的吸收做好准备。含碳水化合物多的食物在胃内停留的时间较短，而含蛋白质和脂肪多的食物停留较长，混合食物一般胃排空时间为4小时~5小时。这也就决定了我们三餐的间隔。

当食物排空后，胃又恢复了原来的形态，胃壁内的肌间神经丛不断的发放基础性的电冲动，维持胃处于一个轻微收缩的状态。

所以不管是经常吃撑或者饥饿，都不存在将胃容量撑大或者缩小的问题，因为胃的形态根据有没有食物，有多少食物，本来就是不同的，我们的胃具有非常良好的伸缩能力。