温暖腊八 与你相伴
腊八节是中华民族的传统节日,时间为每年的农历十二月初八,本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日。
在我国古代,民间就流传着“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”的歌谣。所以,腊八意味着春节的序幕已经缓缓拉开,街上的年味儿也就越来越浓了。
每逢腊八,不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥、喝腊八粥,这个风俗在我国已经流传千年。
而除了腊八粥,我国源远流长的历史还造就了许多别具特色的味道,让我们一起去看看独特的中国味道吧!
腊八书单
壹
《至味家宴》
中华饮食文化博大情深、源远流长,其意蕴也不仅仅是一日三餐、解渴充饥,往往折射出中国人的文化与心理。本书寓古于今,清谈笑语间将中国人对食材的理解与运用一一道来,不仅仅是一本教人如何炮制美食的菜谱,更是一篇篇融情入景、灵动清新的文化随笔。
贰
《舌尖上的中国茶》
本书深入讲解了茶饮的健康元素和原理,特别介绍了中国传统六大养生名茶的养生功效、冲泡方法和品饮文化等,书中还详细地介绍了200多道以中国传统养生名茶、祛病强身的中药茶和当下流行的花草茶为主要茶方的保健养生茶。
叁
《中国饮食》
本书是一本以图文并茂的形式向外国读者介绍中国饮食历史、各地名吃、饮食礼仪等内容的有关饮食文化的普及性读物。
肆
《苏东坡与美食》
本书介绍了眉山美食、东坡味道,并追溯其文化历史,向读者讲述和苏东坡有关的中华美食故事。同时,以图文并茂的形式,向读者展示中华美食的诱人以及眉山风景的优美。
伍
《民国老味道——郑逸梅谈吃》
本书以“吃”为主题,精选作者曾撰写的众多美文,比较全面地反映了作者所在时代的饮食文化。书中既有特色小吃,又有饮食掌故,对读者了解我国传统饮食文化颇有帮助。
END

