前 言 | INTRODUCTION
小王子说：“因为你用心浇灌了你的玫瑰花，在它身上花费的时间，所以它在宇宙中变得独一无二。”在forself cafe里，每一杯咖啡都被用心灌溉，都能贴上你的专属标签，成为你的独一无二。（文末介哥有福利）
念念不忘，必有回响
何先生与咖啡的渊源，还要追溯到他大学时代的第一次兼职，在面试官问“为什么选择在必胜客上班”时，他下意识回答“因为我以后想开一家属于自己的店”，没想到这样一句看起来官方的客套话，竟然在十七年之后真的实现了。
在日本留学期间，何先生开始慢慢接触咖啡的制作过程，回国后，他在广州一家咖啡馆做运营推广，更加深了他对广州本土对咖啡的口味偏好的理解。终于在15年年末，让何先生下定决心，开一家属于广州本土的咖啡品牌，forself cafe在16年年初开业，何先生说，是给自己最好的新年礼物。
Enjoy coffee，Enjoy life
初入这家咖啡馆时，是下午，慵懒的日光洒下来，透过落地窗看到一位喝咖啡的女士正在温柔的看着对面那只打盹的猫，吧台的咖啡师们正在安静的调制着咖啡，三三两两顾客轻声地闲谈着，伴着缓缓流淌的音乐，瞬间觉得这里时光静好，安逸闲适。扫过门牌上的“Enjoy coffee。Enjoy life ”，觉得分外此景。
出于好奇，我来到吧台，仔细看着咖啡师调制咖啡的过程，从咖啡豆的研磨，到机器温度的把控，显得游刃有余，他们脸上似乎显现着几近玄妙的自豪与自得感，我闻着咖啡的香味，仿佛可以想象咖啡之于味蕾的奇妙感受。那一刻，你似乎可以理解，为什么西方人会因为打翻一杯咖啡，而向咖啡道歉的道理了。
用故事做咖啡，而不是机器
大多数人印象里的咖啡，似乎只和闲适的下午或者加班的夜晚联系起来，只是一种或消遣或提神的工具。但何先生不一样，他眼里的咖啡，是有灵性的，他不应该是流水线下的产物，而是顾客将自己的个人情感融入到咖啡中，创造出自己专属的咖啡。
forself cafe要传达的理念便是“悦己”，而后推己及人，在这里，不存在顾客与服务员的区别，大家都是咖啡爱好者，聚集于此，或讨论研制咖啡的心得，或分享属于自己的咖啡小故事，还可以亲自体验为心爱的人煮一杯咖啡，并拉一朵玫瑰花点缀着。
回归咖啡初心，探寻本真
咖啡之于古欧洲，或许只是振奋军心的泡制剂。但是对于现代人而言，似乎又被强加了过多的物欲进去。喝惯了速溶咖啡，大部分人享受口舌之欢。疏于考究其来源。Forself cafe提倡让每一位顾客都了解自己喝的咖啡，回归咖啡的初心，你带着一腔虔诚，我赠你一杯真心。
如今，科技与物质都空前繁盛，当我们夸夸其谈追求一粒咖啡豆的极致美味时，当我们无限遐想希冀扑捉空气中最独特的那一味时，是否也应随着何先生的脚步，回归咖啡的本真，用真诚养育身体每一颗微小的细胞，让舌尖恢复敏觉。真味至简，好物易寻。
白色情人节福利大放送
骤降的气温和连绵的大雨，身在广州的你身边有人温暖着你么？或许是一个拥抱，或许是一抹微笑，又或许是一句动心的情话。
暖心的白色情人节即将到来，你是否想起了一个月前的TA曾说过的让你心动的情话？把你心中珍藏的情话分享给我们，介哥将评选出10位“情话王”送出FORSELF CAFÉ 提供的免费双人套餐。
暖心TIPS：
1 评选结果将在情人节前一天（3月13日）早上8点公布；
2 双人套餐A（限定5份）=2份咖喱鸡柳焗饭+2份水果沙拉+2份百香果桔柠茶；
3 双人套餐B（限定5份）=2份黑椒牛柳炒墨鱼面+2份水果沙拉+2份百果香桔柠茶；
FORSELF CAFÉ 位于广州市天河区保利克洛维二期首层107铺，希望生活在广州的你们能够享受到这份暖心的礼物。
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