一道泰国总理都在喝的汤

七月末,进入三伏天的“中伏”, 每天接近40℃的高温,全国人民热得都快蒸发了。
在这个只想抱紧空调爸爸大腿的日子里,还要加班加班,“十八天没卸妆,月抛戴了两年半”热得像只狗,连雪糕都吃不下,感觉身体都被掏空了!
一百种热法
只有一种结果
热得什么都不想吃


昨天,我的泰国朋友托尼贾一言不合就跑路了。
“泰国难道不热吗?”
“中国好热啊,太操蛋热了,我连饭都吃不下!必须回泰国吃一趟冬阴功开开胃!”
炎炎夏日,除了葛优瘫,你还需要一锅冬阴功,一碗汤下肚,保证能吃下整个世界。不要怀疑,它就是这么神奇,开胃消暑两不误。

相传在18世纪,泰国还是华人当政,有一天,公主忽然吃不下饭了。
秉承大天朝吃货国的优良传统:要么吃,要么死!吃不下,那肯定是不好吃。
人生喜好,不外乎一口酒,
一口菜,一口饭。
试想在大夏天不能好好吃,
人生简直没意义了!


于是国王命人做了一道菜,公主吃下后,果然通体舒畅,吃嘛嘛香。
so,这道菜是什么?
柠檬一只,鲜虾五两,青口三个,香茅两根,几许鱼露椰奶,加上香菇、秋葵、番茄,倒入浓鸡汤,就是一锅充满异域风情的冬阴功。


鸡汤的浓郁,柠檬的酸,泰椒的辣,口感滑嫩,酸味鲜美,由温和到激辣,层层叠叠的口味,很难一口尝出它的精髓。配上一碗炒饭,香糯酸爽,馥郁可口,美味至极。
如果
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你还不知道怎么做
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辣,排在酸、甜、苦之后,是较为不受欢迎的味觉,不过一旦爱上她,那倒是玩之不尽,味之无穷。


“以为只是大杂烩,但真的超级超级赞!”
“第一次可能会不习惯,但第二口肯定让你意犹未尽欲罢不能!”
“极具兼容性的味蕾!”
“自带异域风情,爽口开胃。”
“越是火热天气,越要吃辣的,像是蒸了桑拿,浑身透汗,脸颊舌尖都麻酥酥,痛快!”
…
冬阴功海鲜泡饭,既有冬阴功的酸辣,也有炒饭的鲜甜,解表祛湿两相宜。看似只有酸辣两味,实则百味绕舌,让人爽翻天。

这种爽,在曾经风靡一时的泰国电影《冬阴功》里,可以好好体味一把。
在这部有着美食名字的功夫电影里,现如今风头无两的金星居然还跑了个龙套,被托尼贾吊打,360°无死角开虐。
泰拳的辣劲儿飒飒生风,恣意又开胃。一如现在的金星,毒舌狠辣,说的话却直抵人心。
酸辣过后的爽,
即便再辗转千回,
也是值得。

就像各种自带毒舌属性的损友:
生病不想上班时,他来一句“贱人就是矫情。”
为恋情黯然形伤时,他来一句“你还像个男人吗?”
为升职顾影自怜时,他来一句“You can you up!”
站在对手面前妄自菲薄时,他来一句“弱鸡才颤抖……”

这些看似恶毒的话,就如冬阴功的酸辣,虽酸至当头一棒,但过后却醍醐灌顶,通体舒畅,难免大喊着:再来一碗!
如果一百碗都治不好你,
那就来个一百零一碗。

店名:星泰度
地址:广州市海珠区乐峰广场L1-S018
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除了葛优瘫,还有这个汤

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