请客的样子，也体现主人的魅力哦~
点击视频，看苗族长桌宴花式敬酒↓↓↓
苗族长桌宴，全世界最讲究的宴会。长桌宴本是苗族人乡间流传的家常便饭，随着时代演变，逐渐衍生出许多规矩来。
敬酒不能不喝，鸡头要给老人，座次要看身份，吃饭要分先后……多少“繁琐”的吃饭礼仪，都被苗族人很好地保存下来，千百年来未曾改变。
在吃饭大过天的中国人眼中，吃饭礼仪又何止一道程序那么简单。现代中国社会，这样的观点依然通行不悖：
一个人在饭桌上的表现，或多或少体现了他的人品和修养。
（点击上方视频，看苗族千人宴席）
一顿盛宴，就是一个江湖
吃饭这件事，在中国人的生命里，非比寻常。
《礼记》说，“饮食男女，人之大欲存焉。”意思是吃饭喝水，与男女爱恋繁衍之事，是人最基本原始的愿望。
中国人对吃的重视，首先反应在时令上。春节吃团圆饭，端午吃粽子，中秋吃月饼，冬至吃饺子汤圆。逢年过节、重要时令，都和吃饭离不开，仿佛有了热闹的盛宴，这一年才不算过得太差。
其次，体现在餐桌礼仪上。在贵州的深山里，人们把这种礼仪推到极致。
苗族长桌宴，是苗族宴席上最隆重的礼仪。长约200米，可容纳几千人的大长桌，在古街里一字排开。（点击视频，看苗族人的盛宴）
古往今来，上至元殿里的天子赐宴，下至三家村里的老翁对酌，酒必不可少。长桌宴的重头戏，同样少不了酒。
苗族姑娘拿着自家酿制的米酒，边唱边递给客人。第一碗米酒下肚，5、6个酒碗早已向斜后上方次递排列。这种“高山流水”的敬酒方式，是最热情的款待。（点击顶部视频，看苗族姑娘如何灌醉小伙子）
苗族长桌宴，不止热闹那么简单，它藏着中国人博大精深的饭局文化：
热饭暖胃，酒过三巡，人也不自觉就卸下防备。人品几何、修养几何、学识几何，吃一顿饭，也就摸得七七八八了。
一场饭局，可以是鸿门宴中杯盏交错的政治较量，可以是同学亲戚的炫耀场，可以是爱情友谊萌生的最佳场所。
更多时候，它是一面“照妖镜”。饭桌上的表现，最暴露一个人的情商。
饭桌见人品，吃饭见修养
公司里有位小姐姐，有句至理名言，“一个人值不值得托付，看他吃饭时的表现就知道了。”
小姐姐是我们眼中的女神。人长得极为漂亮，性格温柔，能力也很强。
她的另一半是个其貌不扬的矮胖小伙。一开始我们对她的选择感到不解，直到和那个男生吃了顿饭，才明白过来。
吃饭当天，他先帮女神拉开椅子，自己才坐下。点菜时，他仔细询问每个人的喜好及忌口食物，再综合大家的口味，推荐经典菜式，并给出理由。
吃饭时，他先为女神盛了碗热汤，时不时夹菜到她碗里。席间，他总是礼貌而谈笑有度，任何段子都接得住，什么话题都能聊。既能谈竹笋怎么做才不涩，又能谈弗洛伊德人格理论。
一顿饭下来，所有人都被他“收买”了，纷纷称赞女神的眼光。
一个人在饭桌上接人待物的态度，谈吐举止，体贴程度，都在折射这个人的教养和品格。
一位礼仪师说过，她的母亲曾教导她，请人赴宴时要细心配合宾客的吃饭速度，在宾客尽兴吃完之前不可以放下筷子，因为一旦主人停筷，客人也不好意思继续吃下去。
这种换位思考的体谅，是高情商的体现，更是深入骨子的善良与温柔。
蔡康永回忆说，每次家里请客吃饭，父亲会一直注意有没有客人受到冷落。
“他从来没有让吃饭的时候冷场过，看哪个客人没人理了，就算是七八十岁的老太太，他也会去跟人家开玩笑。”
这些家族应酬里留下的小事，都成了蔡康永温柔的源泉。每次嘉宾上节目，他都会发自内心地对对方着想，让对方感到自在。
能够在吃饭时照顾别人感受的人，定是值得深交的人。这也就是为什么，每一个嘉宾在蔡康永的节目里，总是能卸下盔甲的原因。
好好吃饭，就是好好做人
不论是贵州深山里的盛宴，还是寻常人家饭桌上的相聚，人们对吃的重视并无不同。
俗话说，“吃饭穿衣亮家底”，这个家底，不仅是一个人的家境，更是一个人性格、修养、为人处世的镜子。
碗筷间的举止谈吐，就是一个人最好的名片。
饭桌上狼吞虎咽又吧唧嘴的人，是粗线条；
抢着说话嗓门又大的人，哗众取宠；
喝酒没限度，不停劝酒的人，最不体贴。
吃饭和穿衣打扮一样，是一个人的门面，若不好好打理，会让人质疑你的修养和品格。
所以，千万记住，好好吃饭，就是好好做人。
*部分图片来源于网络，版权归原作者所有
推荐阅读
——
