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“有氧发酵”制堆肥,土壤改良的未来 —— 浅谈有氧发酵与无氧发酵的区别

“有氧发酵”制堆肥,土壤改良的未来 —— 浅谈有氧发酵与无氧发酵的区别 农协
2023-12-27
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导读:微生物菌技术,生态农业的未来“酵素菌技术”,不是酵素,是精准培养的菌群。

   

王险峰,黑龙江农垦总局农业推广研究员,国家有突出贡献的中青年专家、黑龙江省优秀专家,享受国务院特殊津贴。
研究成果国家科技进步二等奖一项,2019年中共中央国务院中央军委颁发《建国70周年纪念章》,八一农垦大学兼职——教授、硕士生导师。 
著作:专著2本书,主编6本书,参编15本书(合计300多万字)。发表论文300多篇。参加会议报告,专题讲座140多次。
研究方向:用文化解决农业可持续发展发展循环经济,高效生态农业。利用农业现有资源(秸秆、生土、页岩不溶于水的化肥等)用生物技术造土壤壮根系,治理土壤,生植物营养免疫,健身防病,态环境,工业等污染问题。

牛羊粪是牛羊吃了草,理论是经过腹发酵,把秸秆中的糖类、蛋白质、脂肪被牛羊作为营养吸收。其他成分大多是纤维素,像农村淹水呕麻,纤维与茎秆分离,水变臭,变成无氧发酵,麻秆被厌氧腐生菌寄生,夺取麻杆组织中的氧气,放出甲烷、硫化氢、氨气、胺气等,有臭味的牛羊粪便排出体外。这仅仅是完成发酵第一阶段。
秸秆发酵第二个阶段是发酵秸秆中留下的是纤维素。要继续发酵需要把牛羊粪晒干或烘干,把病原菌杀死,加微生物菌(即酵素菌),加红、麦麸子、米糠等速效营养,与牛羊粪混合,加一定比例干鸡粪或尿素(调节碳氮比)加水(使湿度不超60%),经过翻动3次翻动调节氧气共给 ,有氧发酵堆制有机肥,就不臭了。


有氧发酵是利用空气中的氧气。发酵产物pH是6.5,植物中性,至少发酵时间需要3~4个月。
为了提高发酵速度,加稻草,玉米等纤维素较少的植物秸秆,各50%也可以。
这种有机肥是唯一增加土壤有机质含量的新途径;是唯一在土壤中被微生物继续分解,其有机质释放出二氧化碳,通过根尖吸收传导到叶面,是能二氧化碳的利用率20~80%,增产1~4倍的新途径。这就是创新理论,使农业可持续发展的新途径。
最好的方法是把微生物菌加到牛羊饲料里,用饲料1%,或加入饮用水,牛羊健身防病,不需要抗菌素,粪便就没臭味了。
如此简单而成熟的技术为什么不推广?因为侵犯了资本的利用。

传统方法是无氧发酵,为什么?
一是没有给微生物营养,二是无法控制水分,三是无法供给充足的氧气。四是微生物发酵是群体,不是某一个,某几个菌种混合,需要来自群体菌种。
例如:哈尔滨市郊区某镇,为了解决制造沼气液每天产沼气液200吨,污染环境,一家公司国家投资1500万元,从全国收集50多个菌种,每年生产2万吨有机肥,全部失败,有机肥依然臭哄哄。“砖家”鉴定为创新理论无氧发酵成果。
我的研究动植物,人类,微生物,病毒等,是同根、同源、同营养,他们共同的营养是葡萄糖。植物通过太阳能自身合成葡萄糖,以此为基础营养,自身不需要任何外来因素干预,合成糖类(淀粉)、蛋白质、脂肪、纤维素即一粒种子,实质是葡萄糖的缩合。动物,人类通过吃植物,谷物获得葡萄糖,他们通过嘴——胃——小肠经过加酶分解,通过大肠吸收,重新加工,合成各自需要。人体内病毒如疫病,癌细泡等,这种病人,医生会告诉你,多吃多喝,获得营养,你吃的馒头或精米饭(进过加工,丢失大量钙)恰恰相反,获得大量葡萄糖,病毒会加速繁殖,病人加速死亡。西医并不懂营养学,其实病人免疫功能与饮食结构密切相关,大量吃淀粉少的食物,如含钙高的食物,原子号主食,更好的是坚果,几乎不含淀粉。坚果含有矿物质,脂肪、蛋白质多,人体内蛋白质、脂肪可以转化成葡萄糖,是缓释的。

创新理论:自然界寄生在死去的动植物残体的微生物有两种:一种是好氧性腐生菌,空气中获得氧气,进行有氧发酵,产物是没有臭味,pH6.5,是植物中性,数亿年积累成黑土地,使土变成有生命或有消化功能,孕育生命,乃至万物的土壤。
另一种是厌氧性腐生菌,从死去动植物残体组织中夺取氧气,产生硫化氢,甲烷等酸性有害气体,典型气味是臭,产物营养只有氮、钾有氧,秸秆中其他营养都流失了,pH 是酸性,不能有效增加土壤有机质。
传统秸秆发酵几乎都是无氧发酵。
自然生态环境,不淹水或地势丘陵慢岗,死后动植物残体几乎都是有氧发酵,如大小兴安岭山麓黑土层厚,适于种植大豆、玉米、马铃薯、甜菜等。
三江平原的酸性来自历史上有一段无氧发酵过程。不适宜好氧微生物生存繁殖,适宜病原菌生存繁殖。黑龙江垦区根据多年研究,1990年代提出以稻治涝,进行发展战略转移,大力发展水稻,才有进入垦区的辉煌。
王险峰

2023.11.20


 “酵素菌技术”,不是酵素,是精准培养的菌群。


  

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