身边感动故事 | 他们用青春和汗水，书写恒远人的风采！

“上学的时候专业就是酒店管理，毕业以后第一份工作就能加入东方宫这个大家庭，把在学校里的知识实践到工作中，很开心。”

面对镜头，文静而腼腆的友芳说，“现在的我，就是要把端茶倒水这些小事做好。走路的姿势、脸上的微笑，都是我最好的名片，让客人感受到我的热情与职业。”过年以后还没回到家的友芳，每晚都要和家人视频聊天，“一人在外的我，要多赚钱多学本事，省下来补贴家用……”

接受采访时的莹莹没有丝毫拘谨，笑起来眼睛眯成一个月牙儿，“可能是酒店人的职业习惯吧，得体的礼仪、周到的服务就是我们的工作职责。”从事酒店管理1年多的她在谈到东方宫与其他酒店的不同时说到，“这里更规范、更标准化。每天早会，主管会把一天的工作任务布置下去，在做的好的地方给予鼓励。上菜的顺序、每一位熟客的习惯，在工作中自己会留心这些细节。在东方宫周围都是和我一样的年轻人，每天工作很有干劲，最好的年纪就要努力去拼！”

 “感谢爸爸妈妈，20年来把我抚育长大。父母之恩大于天。我想说，我在东方宫挺好的，待遇各方面都很好。住宿、吃饭、同事之间很照顾我。您们放心，一定保重身体，我有时间就回去看看。”

37岁的李新元来恒远东方宫大酒店工作已有7年，从事厨师这个行业22年。他说“陪伴是最长情的告白”，在他看来陪伴就是烹饪。

作为厨师长，除了日常做菜，还要负责出品部的生产、菜品的质量、调配人员、确定菜单、制订配方以及整个厨房运营相关的管控事务，李新元变得有点“身不由己”。“忙只是一个方面，食品质量安全保障才是最重要的”。他每天早上7点多就上班，查验各种菜品，然后安排人员洗切，调度人员准备餐饮和桌位，一直要忙到晚上10点甚至11点。“每天过得很充实，也很快乐，厨房有家的味道，很享受为客人做菜的感觉”李新元说。

对左手是锅右手是勺的李新元来说，最深的感受就是：平日远在他乡，没有过多的时间陪伴家人。“我的生活很有规律，每大概50多天就会回老家一次，陪陪父母、老婆和14岁大的儿子。”“平时下班没事，做的最多的就是和家人打电话、视频聊天。”“我在这里工作，一切都好，请爸爸妈妈老婆放心，我会肩负起一个男人的责任！”面对镜头李新元铿锵有力的说。

内蒙小伙胡雪冬，笑容灿烂帅气阳光，长得特别像混血儿。“传菜员看似简单的体力活，其实也有很多技巧。”“传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。也要熟记酒店房间号、台号，确保点菜单的传菜准确无误。”“做这行只要勤快就可以做下去，乐趣多也很充实！”他笑着说。

负责三个包间传菜工作的胡雪冬说“我每天都的工作到晚上12点，等客人走完了，把餐具送到厨房进行清洗，然后把洗完的餐具放到消毒柜里。标准就是要把东西各个归位，如果没放好，就得扣分，地上发现头发也要扣分。干我们这就是事杂，得心细。”

胡雪冬父母从小教育他“先学会做人，再学会做事。”“我一直把这句话铭记在心，对我现在的工作帮助很大。在这里感谢我的父母，谢谢你们！”

用真情温暖大家，用行动演绎人生。与其说恒远东方宫大酒店是一家酒店，不如说它其实就是你旅居在外的另一个家！

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