01 项目简介
本项目在国家科技支撑计划等重大项目支持下，聚焦于燕麦资源高值化利用关键技术，实现了从燕麦大宗产品到高附加值产品的系列产业化开发，以及加工装备的创制。
02 技术创新点
1、燕麦大宗产品加工技术研发及装备创制：
（1）提出了"裸燕麦双涡流研碾分层破壁"生产燕麦胚芽米策略，创制了横型双涡流裸燕麦研碾装备，实现了裸燕麦分层破壁、精准剥皮、保留胚芽等功能，实现了燕麦胚芽米好米率90%，脱皮率90%的目标；
2、燕麦高附加值产品开发及应用：
（1）发明了燕麦β-葡聚糖与燕麦蛋白高效联产制备技术，实现了β-葡聚糖与蛋白的一步式生产，且产品得率与纯度大幅提高；
（2）开发了酶膜耦合制备燕麦蛋白强活性ACE 抑制肽高效系统，以及精制燕麦蛋白酶解物技术；
（3）开发了燕麦膳食纤维冲调粉，解决了传统产品分散性差、不耐储藏、口感差等瓶颈问题；开发了高品质的燕麦乳益生饮料，攻克了谷物饮料蛋白含量不达标、体系不稳定等关键问题；开发了新型燕麦蛋白水产饲料，饲喂效果好，成本低，经济效益显著。
03 合作方式
合作方式：技术许可、转让、入股
价格：面议
联系方式：021-60496259/604962
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