粥为“天下第一补药”，
食粥在我国起码已有几千年的历史。
如果在粥中配入一些“药食同用”的食物，
更是能起到神奇的功效哦！
《周书》中就提到“黄帝蒸谷为饭，烹谷为粥。”
清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”。
气虚的人往往会出现神疲乏力、精神不振、四肢倦怠、自汗、动辄气喘、面色淡白、语音低微、头晕耳鸣等症状。坚持喝一段时间山药粥，体质会有一个明显的改善。
将山药洗净，切碎和大米一起煮成粥食用即可，持续服食效果最佳。
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此粥甘滑可口，有清热凉血、利咽除烦、生津止渴的功效，有急性咽喉炎及炎症后期热退伤阴的人，均可服食。
1 鲜藕50克，大米、绿豆各30克。
2 先煮绿豆至沸，加大米煮至半熟后，再放入藕片。
3 待熟后调入少量白糖，再煮一二沸即可。
此粥用于脾胃虚弱、慢性腹泻、吐泻等症的辅助食疗。白扁豆具有健脾和中之功，能疏脾开胃，可用于脾胃虚弱而饮食不进，呕吐泄泻者。
1 准备粳米100克，鲜白扁豆100克。
2 粳米洗净浸泡半小时，放入锅内用大火煮沸；
3 加入鲜白扁豆，改用小火熬煮成粥；
4 粥内可加入少量红糖或冰糖，搅匀；
5 稍焖片刻，待糖溶化即可食用。
气温的降低再加上饮食不注意，很容易导致胃寒发作。添加茯苓、薏仁、干姜等制作米粥，可以温胃驱寒。因为茯苓和薏仁具有健脾利湿、温胃功效，而姜片则可以散寒。
在制作米粥时，可以添加适量茯苓、薏仁、干姜等一同熬制。
松子、粳米一起煮成粥，有补虚、养液、润肺、滑肠的作用，特别适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。
松子仁50克，粳米50克，蜂蜜适量。先将松子仁研碎，然后同粳米一起煮成粥，待粥熟了之后，加入适量的蜂蜜调味即可食用。
这不仅对胃病、便秘等疗效很好，还能提高自身免疫功能，尤其适合小儿便秘。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，苦杏仁能止咳平喘、润肠通便。
1 粳米50克，苦杏仁10克。
2 将杏仁洗净去皮，用纱布包裹；
3 洗净粳米，一起入锅内，加水同煮；
4 待粥汁黏稠时，取出杏仁，少用白糖调味即成。
此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，若加入少许大枣，补益气血的功效更佳。
牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。将黑米放入锅中浸泡2~3小时，然后用中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每天2次，早晚空腹温热服食。
萝卜有消积化痰、宽中理气、清热解毒、除燥生津等作用。再配以养肝滋肾、清热明目的枸杞，萝卜枸杞玉米粥具有消食利气、宽中止渴、养血明目的功效。
1 萝卜250克，枸杞20克，玉米粉10克。
2 先将玉米粉加少许清水调至糊状备用。
3 萝卜切小块后与水一同下锅，大火烧滚后加入枸杞子、玉米糊，边下边搅。
4 煮沸后改小火煨至玉米粥黏稠软熟即可。
菠菜养血止血，大米健脾和胃，两者合用能益气养阴、补血润燥，减少头屑的出现。
1 菠菜50克、大米50克。
2 将菠菜洗净，焯去涩味，切段。
3 将大米煮成粥后，再将菠菜放入粥内熬制。
鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。
母鸡1只，大米100克，精盐少许，加水煮成粥。
栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。
大米250克，栗子50克，加水煮成粥。
鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。
新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。
