真实事故新闻
2023年2月，有网友称，在某知名连锁品牌奶茶中喝出3个标签纸，引发急性肠炎。门店立即停业自查，并赔付顾客住院治疗的医药费用，门店损失共计6000余元，品牌声誉也受到影响。
对从事食品生产、销售和餐饮服务行业的老板来说，食品安全更是稳定经营的基石之一。一旦发生食品中毒、食品污染等问题，都可能对企业造成巨大的经济损失和声誉影响。因此，提前配置食品安全责任险至关重要。
根据《中华人民共和国食品安全法》第四十三条第二款规定：国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险。近年来，全国多地政府也纷纷发布食品安全责任保险相关的指导意见，规范食品行业的经营行为，保障民众“舌尖上的安全”。
食品安全责任险是什么？
食品安全责任险是一款专门为食品行业设计的保险产品。它主要针对食品安全事故所导致的责任纠纷进行赔偿。不仅仅是可以覆盖对受害者的直接损失赔偿，还可以覆盖诉讼、仲裁等其他合理的费用。
食品安全责任险能保什么？
企业在经营中因生产、销售或提供的食品存在缺陷，而致使第三者食物中毒或其他食源性疾患，或因食物中混有异物，或因食品包装材料不合格，造成第三者人身伤亡或财产损失的时候，经营方依法应承担的经济赔偿责任，可以由食品安全责任险来保障。
比如：
餐饮店后厨对食材保存不当，导致肉类变质，多名顾客食用后出现腹泻、呕吐，送医后确诊是轻微食物中毒导致肠胃炎，顾客要求店家赔偿医药费
谁适用食品安全责任险？
从事食品生产、销售或提供餐饮服务的企业或个体工商户，都可以作为投保人和被保险人。
比如：
1、餐饮服务企业：饭店、咖啡店、奶茶店、火锅店、学校食堂等
2、食品销售经营企业：超市、便利店、小卖部、菜场等
3、食品生产和加工企业：预制菜、鲜蔬、饮料、零食等
保障方案有哪几种？
食品安全责任险可以根据每个企业的经营模式、营业额、预算情况等进行定制，以下方案可以作为参考，具体以保单合同或正式报价单为准：
如何购买食品安全责任险？
1
提供营业执照、食品安全合格证/卫生许可证、年度营业额、保费预算或保额要求。
2
专属客服为您定制保障方案并提供报价。
3
确定方案后支付保费，生成电子保单。
如何理赔？
第一时间报案
发生事故后48小时内拨打1010-9955向保险公司报案。
提供理赔材料
根据理赔专员的指引，提供理赔材料
如：消费者就诊材料、事件责任证明材料、食品来源证明材料等。
审核完成，支付赔款
保险公司审核并确认理赔金额，支付赔款给被保险人。
众安保险推出食品安全保，适用于餐饮服务、食品生产加工、食品销售企业，可以根据企业的实际经营情况和保障需要定制方案。
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