“金九银十”的餐饮旺季到来了，不少餐饮店铆足劲头准备迎接逐渐增长的客流。但与此同时，餐饮老板也不得不面临用工的难题。
杭州一家本帮菜的老板小杨透露，最近店里生意好了很多，但随着开学季到来，店里的暑期工都陆续离职了，尽快补充人力成为当务之急。成都一家火锅店的主理人方方也遇到了同样的问题，旺季的时候大规模扩招人手，可到了淡季反而就会成为人力成本负担。
“用工难”成为餐饮业发展瓶颈
随着居民消费水平的不断提高，餐饮业近年来保持着快速发展的态势，行业规模的扩大也产生了更大的人力资源需求。但与此同时，我国整体劳动力人口数量锐减，劳动力市场逐渐步入供不应求的阶段，“用工难”成为许多餐饮企业面临的现实问题。
并且近几年在社会行业形态的创新变化下，衍生出了外卖员、博主、主播、新媒体人等新兴职业，和传统服务行业相比时间更自由、工作内容更灵活，餐饮行业固定用工模式受到巨大的冲击。
灵活用工为餐饮企业解燃眉之急
在这样的现状下，灵活用工模式成为许多餐饮企业的不二之选。《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示，目前小时工、兼职工、智能排班等多种灵活用工形式在餐饮业越来越常见，连锁餐饮样本企业平均灵活用工比例从2020年的13.9%已提高到2021年的17.5%，且2022年仍在继续提升。
餐饮业高频使用的用工岗位，像服务员、厨师、洗碗工等，对专业技术水平要求较低，很适合采用灵活人员来用工。一方面可以为企业节约人力成本，另一方面可以根据经营情况灵活调节用工时段，提升用工效率。
灵工保险助力企业转移用工风险
但灵活用工人员通常没有五险一金，并且存在劳动时间、劳动场所的不确定性，一旦发生工伤意外，赔偿责任很容易扯皮不清。
众安聚焦餐饮行业常见的用工风险，直击灵活劳动群体的保障空白，以保险+科技驱动创新，为餐饮企业提供灵活用工保险方案。为企业用工转移风险，提升人力资源管理效率。
