大数跨境
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是谁来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱

是谁来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱 一介
2016-01-29
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导读:有没有一道菜,让你吃了想哭?



广州连着下了好几天的雨,寒冷又潮湿。这样的天气,只想看几部温暖治愈的剧,或是和朋友喝几杯热酒,伴着下酒菜聊聊天,胃暖了,心也跟着一起暖了,这才是冬天的正确打开方式啊。




走过灯红酒绿的建设六马路,转进一条小路,看见这一方清冷的屋檐,门前暖黄的灯格外显眼,典型的日式居酒屋风格。虽然居酒屋以前是日本男性白领喝酒的地方,现在逐步宽泛起来,成为朋友间小酌常去的地方。近几年在国内大城市里也渐渐多了,但这样小而美的却不多见。



通常是昏暗微寒的夜间,微亮的灯笼照开两幅门帘,窄窄的木门后面,通向另一处温暖的所在。橘色灯光下三五好友热闹的挤在一处,推杯换盏间传出阵阵喧闹的声音……”



在这里标准的流程,是来杯一年一酿的水果酒,配上酸甜爽口的牛蒡渍和芝麻菠菜律,两杯酒下肚后,若有幸赶上每天只供应28碗的豚骨拉面,伴有紫菜溏心蛋白叉烧,加上细碎葱花,满满一口,全身都被温暖和满足感包裹起来。




这样小小的三两桌,才最适合居酒屋暖暖的人情味。衣着平常的老板娘似乎与每一位客人都很熟,微笑地聊着日常生活。墙上贴着一个个顾客的笑脸,有的买下了店里的限量酒,便把酒标署上名字,留在了墙上;原本空白的墙面,几位客人酒醉后一时兴起,提出想在墙上作画,老板娘却也微笑着应允,没想到作画的效果惊人。每一处,都饱含浓浓的人情味。




这里并非豪华装潢,也没有高薪聘请的大厨,有的只是细心的招待和像家一般的情怀。老板娘因此结识很多日本友人,店里原装的日本酒水,便是这些朋友从日本一瓶瓶带回来的。如此,这里已不再是一处食肆,而是五湖四海的人,在这里发生了连结,产生了情谊,留下了故事。




很多人来这里,与她聊着各自的故事。成天加班疲惫不堪的人,生活重复而无趣的人,为失恋而痛哭的人,被沉重工作压得喘不过气的人,求婚成功满脸甜蜜的人,都在这个小小空间里驻足停留,暖一壶酒,诉说自己的快乐或不幸,酒足饭饱后,再重新出发。



口腹之欲的满足说来容易,但是食物牵引出的故事,在一家简陋的小店,在来来往往的顾客里上演,令人在大城市寂寥淡漠的氛围里看出更多的人情味来,平淡中的温暖犹如细流,轻轻地沁心。


看过日剧《深夜食堂》的朋友一定都会喜欢这里,适合一个人与食物对话的小居酒屋。


店名:広子居酒屋 

地址:广州越秀区建设六马路青菜岗54号101(邮政储蓄银行对面)


版权说明:

◆ 实地拍摄照片,文字为原创

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