先看一介大片，一睹为快↑↑↑
河源苏家围，一个有点衰颓
却古色古香的客家村落
“请问你们这最好的客家娘酒在哪？”
路人指了指身后的巷子：
巷子很深，但酒很香
苏家是河源苏家围小有名气的酿酒世家，
一百多年的酿酒技艺，
传到苏燕红这一代，忽然卡了壳：
因为她没有兄弟。
按照客家人的习俗，
女人出家以后，
应该一切以夫家事务为重。
但苏燕红做了那个例外。
婚后，她并没离开酒坊。
从父亲手里接过这份活计以后，
她的心思都扑在了上面。
理由很简单，对家族的一份责任。
苏家的酒都是手工纯酿，入口香醇，
与市场上买到的普通酒大不一样。
苏家围离河源市区有30公里，
虽然位置偏，但并不影响酒的销量。
甚至有人专程从河源市区花一小时坐车来这里买酒，
老顾客都知道，山泉水，自产米，喝得放心。
喝过一次，再也不想碰其他来路不明的酒了。
（点击视频，看苏燕红酿酒）
节假日，100斤米酿出的酒很快就能销售一空。
生意最好的时候，一天能售出1000斤米酿造的酒。
1000斤米，有10多担，每一担要用5桶清水来清洗，
这些水，全都靠苏燕红的肩膀，
一桶桶，从井里、山泉里，瀑布旁挑来。
最累的是农历七月初七，
这一天挑来的水，放上几年都不变质，
酿出来的酒，也格外香甜。
为了囤水， 苏燕红凌晨就起床，
从天没亮持续忙到中午。
苏燕红的丈夫是镇上的屠户，平时很忙，
四个孩子也都没在身边，
酒坊的生意几乎都是她一人打理。
难免会有放弃的念头，
但一想到这酒坊是祖上传下来的，
于是咬咬牙，又挺过去了。
家里有亲戚在广州做生意，赚了不少钱。
她难免羡慕，但又不愿意离开苏家围。
理由很简单：
如果离去，祖上的酒坊谁来继承？
如果走开了，家里的田野谁来守望？
如果不酿酒了，大家想喝酒了怎么办？
她从来不懂什么传承、责任之类的大道理，
但家园故土的俭素生活，已够用一辈子追随。
在客家人的眼里，
无论是自饮待客、节庆假日，
还是喜宴寿诞、亲友往来……
都要有酒。
小小的酿酒坊，
在客家人的社会生活中，
扮演了无法缺位的角色。
（点击视频，看苏家老酒坊）
苏燕红的坚守，
既让祖传工艺延续，
也让乡土邻里间有了一杯酒的温暖。
客家人把娘酒的酿造叫做 “出娘”，
当米变 成酒的时候便叫做“来娘”。
醇厚、清香、甜美、回味绵长的“娘酒”，
每一次听着，都感觉像是女儿对母亲的称呼，亲切。
随着时代的变迁，
人们的观念无时无刻都被冲击洗刷：
许多原本存于传统伦理中的勤劳、友善、慈爱，
开始被丛林法则、狼性文化、虎妈理念所取代。
不知道什么时候开始，
我们开始畏惧街上老人的碰瓷，
讨厌隔壁邻居的熊孩子，
厌恶老家远方亲戚的突然造访，
害怕久不联系朋友忽然在微信上问“在不？”
在物质主义、崇尚效率的双重碾压之下
我们早已无法享受简单的人际关系。
忘记了家庭成员之间的温情，
忘记了邻居之间的许诺、信任、互助。
所幸依然有人信奉这样的人生信条：
对老弱扶持，对幼儿教养，
对家庭的料理，对亲友的应酬，
事事都要美满周到。
在冷酷的现代生存法则之外，
总有人依然相信
不一定要拥有事业，
不一定要冷脸面对世界，
因为能操持好一个家庭，
拥抱友善邻里的人，一样值得称颂。
用书面语来说，这是一个关于爱与责任的故事：
也许外面世界固然很好，
但能住在祖屋里，
能守着爷爷留下的产业，
能打量故乡土地上生产的瓜果蔬菜，
能做好一家几口一日三餐，
能看见邻家友人酒后的一抹微醺的笑。
那样也足够让人踏实心安。
苏姐酒坊地址：河源苏家围景区·新记娘家酒坊
有一种作，叫做我很在乎你
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