因为极致之心，
这里产出了全中国最好吃的橙子↓↓↓
今天视频里的袁大伯，用信丰脐橙皮做了一道橙香牛肉。信丰虽自古是膏腴之地，但今天能成为“中国脐橙之乡”，水土仅仅只是次因。
真正改变这座城市命运的，是一个叫袁守根的浙江小伙。如果没有他冒着风险，在信丰“偷偷”种下第一株幼苗，倾尽一生，把种脐橙做到极致，我们或许至今都不会把信丰与脐橙联系在一起。
（点击上方视频，学做橙香牛肉）
一身孤勇，无忧亦无惧
1971年，袁守根被派去湖南选购柑橘苗。
本以为是趟平常不过的出差，
但在与同行闲聊时，
他听说了一个叫“华盛顿”的脐橙品种，
清甜汁多，肉质脆嫩，颇为稀珍。
只可惜引进中国后挂果率极低，
一般果农都不敢赔本种植。
看似沉默的袁守根，
抱着几分不甘与好奇，
悄悄买下156株华盛顿脐橙苗，
“夹带”回信丰。
在离家不远的一座荒山上，
暗中开始了漫长的试种之路。
为了精心呵护这些宝贝，
他常常对着脐橙吃饭，
有时半夜醒来，也要“溜”出去看一眼。
五年后，华盛顿脐橙结下第一批果。
消息很快不胫而走。
领导敲开了袁守根家的大门。
他忐忑着递上一小块脐橙。
本已做好挨骂受批的准备，
不料领导吃完这块橙子后，
用力一拍他肩：
“这样的好事，以后要及时汇报！”
得到认可与支持后，
他终于能放开手脚，
他给每棵脐橙树编号，
将每颗树的生长状态，
都详细记录在案。
经过四年不断改良，
信丰脐橙愈趋成熟。
不仅在广交会大放光彩，
还在香港市场一鸣惊人。
每公斤卖到了36港币，
远高于美国进口橙子，
且一经上市就被哄抢完毕。
彼时才30多岁的袁守根，
成为了信丰脐橙第一人。
他带着满腔孤勇，孤注一掷。
在时代潮汐里逆流而上，
为自己的选择竭尽全力。
47年，不改痴心梦
袁守根将种脐橙做到了极致。
47年过去，几经风雨，
信丰成为了中国脐橙之乡，
而袁守礼，也已青丝变白发。
他因忙于照料橙园，
后半生只回过两次老家。
为了学习先进种植技术，
孩子出生时，仍在和专家开会。
翻开他的工作日记，
除了参加正常公务活动，
袁守根基本没有假日，
县里的每个果园、每个山头，
几乎都留下了他的足迹。
183万亩脐橙，
连绵密布在赣南群山之中，
成了百万果农的致富果。
而在本应享受天伦之乐的时候，
他依然每天忙得晕头转向，
做顾问、当果医，访果农、跑市场。
若是看到天气预报近零摄氏度，
还会挨个给熟悉的果农打电话提醒防冻
他希望在有生之年，
让信丰脐橙能走向国际。
妻子笑他：“老袁又在做梦啦！”
他则应声到：“有梦多好！”
不疯魔 不成活
《霸王别姬》里张国荣饰演的程蝶衣，
因入戏太深，被师兄段小楼指责
“不疯魔，不成活”
其实真正能担得起这句话的人，
都是大将之材。
著名雕塑家罗丹，
在带领茨威格参观工作室时，
突然发现作品的一处小瑕疵，
便拿起抹刀，立即修改。
几个小时过去了，
他仍在一刻不停地雕琢着，
始终没回头看过茨威格一眼。
而当他完成作品后，
竟独自起身离开工作室，
全然忘了身边还有一个人。
茨威格后来写到：
“从那时起，
我知道人类的一切工作，
如果值得去做，
而且要做得好，
就应该全神贯注。”
不仅艺术家如此，
做任何事都该如此。
小野二郎是日本著名的“寿司之神”，
终其一生，他只做了一件事，
就是握好手中的寿司。
即使近90岁的高龄，
他依然坚持并热爱着自己的工作，
从没计划过退休。
在采访中，他这样说道：
“一旦你决定好职业，
你必须全心投入工作之中，
你必须穷尽一生磨练技能，
这就是成功的秘诀，
也是让人尊重的秘诀。”
如果没有全情投入，
就不要抱怨
“我努力过了，但还是没用”
正如有些人贪图新鲜，
隔三差五就跳槽，
他们不见得能力差，
但在各行业里浅尝辄止，
到了40岁还是专员。
又如有些人嚷嚷着文学梦，
但每天看书的时间，
还不及玩手机的一半多。
永远都是个半吊子水平。
如果做什么都只是“差不多”
最后就会变成“差太多”
平庸与优秀的差别就在于，
“比较努力”和“拼尽全力”。
这年头，只有疯子才会成功，
因为他们敢豁出去，
将一件事做到极致。
你敢为自己的人生“疯”一回吗？
*部分图片来源于网络，版权归原作者所有
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