大数跨境
0
0

这座海滨小城,治好了我多年的厌食症

这座海滨小城,治好了我多年的厌食症 一介
2020-02-21
0

高颜值妹子带你吃遍汕头↓↓↓ 


去过了很多城市

吃过了很多美食

最忘不了的还是汕头

每一个街巷拐角

都藏着绝味诱惑


许多人对汕头的印象,都是源自美食。一如那些离开汕头,去四海漂泊打拼的人,他们最难忘的,无非是筷子上那一抹味道。




大隐隐于市的美食,一直深得介哥喜爱。一边是汕头牛肉火锅,一边是“胶己人”热闹的聚会,一边是老妈宫粽球的好意头,一边是老旧骑楼的念想……美味和小公园组成了汕头人记忆的原点。


这次,一介寻找的是舌尖味道,更是汕头的味道。

(点击视频,高颜值汕头妹子带你尝遍街头味道)



01

# 夜行动物出没,请注意 #

 

陪同朋友砖头,回汕头小浪一把。

华灯初上,晚餐时间

汕头牛肉火锅,霸道登场。




精。牛骨汤加入白萝卜提鲜,

必须配一碟沙茶酱彰显搭配的精妙。

细。吊龙伴、五花趾、匙柄,

菜单上陌生的讲究,挑战吃货尊严。

薄。切得薄如蝉翼的牛肉,

经不起刀工拙劣的你在家乱砍。

快。肉片下锅不能超过三秒,

浓郁弥漫唇齿,这才是牛肉原汁的味道。



砖头离开汕头已经十五年。

说起汕头的牛肉火锅,他一脸无奈:

“特别讲究,我怀疑自己是个假汕头人。

搭配的蘸料,下锅的时机,

分寸都得掌握,才能吃上十足正宗的牛肉火锅。

离家多久,距离地道就有多远。”

说罢,举酒痛饮。



大排档熙熙攘攘,蚝烙配酒最佳。

炸成金黄的面皮,鲜活的生蚝,

外酥里嫩的口感让人欲罢不能。

重要的是,蘸鱼露提鲜,每口都是传统的汕头海味。

小时候,蚝烙是晚饭前母亲温柔的奖励,

成年后,蚝烙是加班后抚慰疲惫的原力。



02

# 午餐时间到,觉醒吧 #

 

揉搓宿醉的双眼,起床觅食。

汕头小吃当中不乏果腹之物。

 

不远百里奔赴小岛,

虔诚的食客只为瞻仰妈宫粽球。

老妈宫也叫天后宫,

是当地人出海前祈求平安的寺庙。



根据砖头情报,老妈宫的粽子是当地人最爱。绿豆沙、栗子、虾米,还有咸甜双拼,最适合口味不同的旅伴,“我的粽子分你一半呀。”(点击视频,你的粽子分谁一半?)


从天后宫坐船回程,到达渡口,我们来到了广场。这是个神奇的地方,几乎聚集了汕头所有的美食。



琳琅的美食让吃货无处可躲,只能打开钱包投降。

和蔼的店长大叔端来无米粿和尖米圆。

夹一颗无米粿,蘸上咸辣酱,

松脆的粿皮,饱满的馅料;

舀一勺尖米圆,戳一个牛肉丸,

啄一口猪骨汤,柔滑的口感。 



穿街过巷,吸着冰镇可乐,只管沉浸于汕头美食中。


细碎的阳光透过树叶的缝隙,洒在身上,一阵风牵动风铃,突然觉得,夏天真的好安静。



03

# 齐齐放开肚皮,来呀快活呀 #

 

满足了肚皮的欲望,

总想要来点爽口的甜品,

炎炎夏日食指大动,

放肆享受清润爽快的味蕾爆炸。

 

▲ 一勺广场豆花,花生仁混合芝麻的糖粉,层层叠加,扎实的一碗美味。


 清淡的薏米粥,可以随意放入最爱的荤素配料,给你一天的元气满满。

 

▲ 偶遇吆喝着卖杏仁茶和芝麻茶的小贩,回家路上怎能不来碗香滑可口的芝麻糊


▲ 酸甜的芭拉,青色的芒果,透红的草莓,甘草水果一次满足你所有愿望。


▲ 刚出炉的小公园蛋挞,新鲜滚热辣,蛋浆浓稠,咬一口幸福满分。


04

#酒香不怕巷子深#

 

汕头美味值得走街串巷地寻觅。

远离了大城市的喧嚣来到汕头,

你会惊叹当地饮食文化的厚重。

一份传统的民间小吃里,包裹着温心的情怀,

人们在这座城市里,过着平实而富足的生活。

 


这里有生鲜的海味,也有家常的米品,

汕头人乐于发掘食物不同层面的美味,


也正是这些美味,

让每一个在外打拼的汕头人,

无时无刻不在怀念家乡的味道。

 

来汕头,回溯老城历经的风华岁月,

品尝美味与诚意满满的丰盛小吃。

(点击视频,哪款小吃让你心动了?)



汕头美食攻略


(本名单按照视频中出场顺序排名)


 汕头广场正宗原汁薏米店

地址:同益路与跃进路交界

(人民广场市政府旁)

 老妈宫粽球 

地址:汕头新关街2号

飘香小食店    

地址:国平路39号

十二中水果冰

地址:十二中附近

汕头小公园蛋挞

地址:安平路67号

 汕头西天巷蚝烙 

地址:升平门横街(近小公园)

广场老牌豆花甜汤  

地址:公园路3号

 汕头福平美味芳香杏仁茶芝麻茶 

地址:福平路61号

 八合里海记总店

地址:汕头黄岗路坪西2座


用影像探索天地之广,人文之光

用文字记录故事风景,人物之美



【声明】内容源于网络
0
0
一介
地图大数据AI应用第一平台·优质内容·全国独家优势媒体·自研AI数孪平台为您提供 “2+4大房产数智营销解决方案” 关注我们,了解更多数智营销玩法 城市站公众号阵地:@一介北京@一介上海@一介西安@一介郑州
内容 796
粉丝 0
一介 地图大数据AI应用第一平台·优质内容·全国独家优势媒体·自研AI数孪平台为您提供 “2+4大房产数智营销解决方案” 关注我们,了解更多数智营销玩法 城市站公众号阵地:@一介北京@一介上海@一介西安@一介郑州
总阅读8
粉丝0
内容796