高颜值妹子带你吃遍汕头↓↓↓
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去过了很多城市
吃过了很多美食
最忘不了的还是汕头
每一个街巷拐角
都藏着绝味诱惑

许多人对汕头的印象,都是源自美食。一如那些离开汕头,去四海漂泊打拼的人,他们最难忘的,无非是筷子上那一抹味道。

大隐隐于市的美食,一直深得介哥喜爱。一边是汕头牛肉火锅,一边是“胶己人”热闹的聚会,一边是老妈宫粽球的好意头,一边是老旧骑楼的念想……美味和小公园组成了汕头人记忆的原点。
这次,一介寻找的是舌尖味道,更是汕头的味道。
(点击视频,高颜值汕头妹子带你尝遍街头味道)

01
# 夜行动物出没,请注意 #
陪同朋友砖头,回汕头小浪一把。
华灯初上,晚餐时间。
汕头牛肉火锅,霸道登场。

精。牛骨汤加入白萝卜提鲜,
必须配一碟沙茶酱彰显搭配的精妙。
细。吊龙伴、五花趾、匙柄,
菜单上陌生的讲究,挑战吃货尊严。
薄。切得薄如蝉翼的牛肉,
经不起刀工拙劣的你在家乱砍。
快。肉片下锅不能超过三秒,
浓郁弥漫唇齿,这才是牛肉原汁的味道。

砖头离开汕头已经十五年。
说起汕头的牛肉火锅,他一脸无奈:
“特别讲究,我怀疑自己是个假汕头人。
搭配的蘸料,下锅的时机,
分寸都得掌握,才能吃上十足正宗的牛肉火锅。
离家多久,距离地道就有多远。”
说罢,举酒痛饮。

大排档熙熙攘攘,蚝烙配酒最佳。
炸成金黄的面皮,鲜活的生蚝,
外酥里嫩的口感让人欲罢不能。
重要的是,蘸鱼露提鲜,每口都是传统的汕头海味。
小时候,蚝烙是晚饭前母亲温柔的奖励,
成年后,蚝烙是加班后抚慰疲惫的原力。

02
# 午餐时间到,觉醒吧 #
揉搓宿醉的双眼,起床觅食。
汕头小吃当中不乏果腹之物。
不远百里奔赴小岛,
虔诚的食客只为瞻仰老妈宫粽球。
老妈宫也叫天后宫,
是当地人出海前祈求平安的寺庙。

根据砖头情报,老妈宫的粽子是当地人最爱。绿豆沙、栗子、虾米,还有咸甜双拼,最适合口味不同的旅伴,“我的粽子分你一半呀。”(点击视频,你的粽子分谁一半?)
从天后宫坐船回程,到达渡口,我们来到了广场。这是个神奇的地方,几乎聚集了汕头所有的美食。

琳琅的美食让吃货无处可躲,只能打开钱包投降。
和蔼的店长大叔端来无米粿和尖米圆。
夹一颗无米粿,蘸上咸辣酱,
松脆的粿皮,饱满的馅料;
舀一勺尖米圆,戳一个牛肉丸,
啄一口猪骨汤,柔滑的口感。

穿街过巷,吸着冰镇可乐,只管沉浸于汕头美食中。
细碎的阳光透过树叶的缝隙,洒在身上,一阵风牵动风铃,突然觉得,夏天真的好安静。

03
# 齐齐放开肚皮,来呀快活呀 #
满足了肚皮的欲望,
总想要来点爽口的甜品,
炎炎夏日食指大动,
放肆享受清润爽快的味蕾爆炸。

▲ 一勺广场豆花,花生仁混合芝麻的糖粉,层层叠加,扎实的一碗美味。

▲ 清淡的薏米粥,可以随意放入最爱的荤素配料,给你一天的元气满满。

▲ 偶遇吆喝着卖杏仁茶和芝麻茶的小贩,回家路上怎能不来碗香滑可口的芝麻糊。

▲ 酸甜的芭拉,青色的芒果,透红的草莓,甘草水果一次满足你所有愿望。
▲ 刚出炉的小公园蛋挞,新鲜滚热辣,蛋浆浓稠,咬一口幸福满分。
04
#酒香不怕巷子深#
汕头美味值得走街串巷地寻觅。
远离了大城市的喧嚣来到汕头,
你会惊叹当地饮食文化的厚重。
一份传统的民间小吃里,包裹着温心的情怀,
人们在这座城市里,过着平实而富足的生活。

这里有生鲜的海味,也有家常的米品,
汕头人乐于发掘食物不同层面的美味,
也正是这些美味,
让每一个在外打拼的汕头人,
无时无刻不在怀念家乡的味道。
来汕头,回溯老城历经的风华岁月,
品尝美味与诚意满满的丰盛小吃。
(点击视频,哪款小吃让你心动了?)

汕头美食攻略
(本名单按照视频中出场顺序排名)
汕头广场正宗原汁薏米店
地址:同益路与跃进路交界
(人民广场市政府旁)
老妈宫粽球
地址:汕头新关街2号
飘香小食店
地址:国平路39号
十二中水果冰
地址:十二中附近
汕头小公园蛋挞
地址:安平路67号
汕头西天巷蚝烙
地址:升平门横街(近小公园)
广场老牌豆花甜汤
地址:公园路3号
汕头福平美味芳香杏仁茶芝麻茶
地址:福平路61号
八合里海记总店
地址:汕头黄岗路坪西2座


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