教育部在义务教育课程方案和课程标准（2022年版）中，第一次提出将烹饪与营养课程进入到劳动课的任务群安排里。
劳动课程内容结构示意图
⚪ 任务群：烹饪与营养
（一）第一学段（1〜2年级）
内容要求：参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等食材粗加工，根据需要选择合适的工具削水果皮，用合适的器皿冲泡饮品。初步了解蔬菜、水果、饮品等食物的营养价值和科学的食用方法。
（二）第二学段（3〜4年级）
内容要求：使用简单的烹饪器具对食材进行切配，按照一般流程制作凉拌菜、拼盘，学习用蒸、煮方法加工食材。例如：用油、盐、 酱油、醋等调料制作凉拌黄瓜；将几种水果削皮去核并做成水果拼盘；加热馒头、包子等面食；煮鸡蛋、水饺等。加工过程中注意卫生、安全。
（三）第三学段（5〜6年级）
内容要求：用简单的炒、煎、炖等烹饪方法制作2〜3道家常菜， 如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，参与从择菜、洗菜到烧菜、装盘的完整过程。能根据家人需求设计一顿午餐或晚餐的营养食谱，了解不同烹饪方法与食物营养的关系。
（四）第四学段（7〜9年级）
内容要求：根据家庭成员身体健康状况、饮食特点等设计一日三餐的食谱，注意三餐营养的合理搭配。独立制作午餐或晚餐中的3〜4道菜。了解科学膳食与身体健康的密切关系，增进对中华饮食文化的了解，尊重从事餐饮工作的普通劳动者。
文件同时指出，任务的开展，需要将学校与家庭，学校与社区资源协同开展劳动教育。
🔸学校可邀请社区管理人员和相关企事业单位代表，共同参与学校劳动教育计划的制订、劳动项目清单的研制、劳动课程的评价，以及劳动文化环境的创设等，以协同做好学生劳动课程开展工作。
🔸学校与社区协同开展劳动教育前，要对社区各类劳动资源进行调查、分类、 建档，形成学校劳动课程社会资源库。
🔸社区资源包括社区医院、农场等劳动实践场所。
🔸条件成熟的学校还可以进一步探索建立“家庭一学校一社区”三位一体的系统合作机制，促进全社会劳动教育各方力量的有效整合。
(查看《义务教育劳动课程标准（2022年版）》全文，请点击“阅读原文”）
