一、知识产权基本信息
（1）201920382193X 一种香肠肉馅制备的绞肉机
（2）201920382203X 用于香肠灌装的肉馅细化装置
（3）201920383038X 香肠精准灌装推送装置
二、背景技术简要介绍（ 一种香肠肉馅制备的绞肉机）
香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，中国的香肠有着悠久的历史,现有的香肠制备工艺通常是在灌肠前将大块的肉块或者肉条先通过绞肉机绞成较小的肉块或者肉糜，然后再灌入肠衣制成长圆柱体管状食物，但是现有的绞肉机一般在对大块的肉块或者肉条进行绞肉时其粉碎齿轮很容易卡住，影响绞肉机的使用寿命与安全。
对应产品技术优势和性能指标：
·专利产品性能·
本实用新型一种香肠肉馅制备的绞肉机，涉及一种香肠肉馅制备时，对肉块或者肉条进行绞肉粉碎的绞肉机，属于灌肠设备领域。特别涉及一种通过横向分布的刀片对肉块进行初步粉碎后，再通过纵向分布的刀盘对肉块进行二次粉碎细化的肉馅制备绞肉机。
应用情况：专利产品+商业计划书
应用前景：食品加工；灌肠领域；香肠制作
转化形式：专利权转让、许可、自行实施
一手联系人：北京中知中科技术开发有限公司
北京中知中科技术开发有限公司，目前已在全国形成2个概念验证中心，3个专利运营机构和1个投资机构的协同创新体系，围绕先进专利技术构建了“1+X+N”的商业模式。
围绕解决科技成果转化、突破产业发展的关键技术等实际需要，采用科学发现、技术发明和产业发展结合的研发模式，同步研发、逆向创新、交叉融合开发等新型创新理念贯穿整个标准化研究过程，以应用技术的产权化、产品化、产业化为主线，为高校、科研院所、企业提供创意概念验证服务，技术协同创新、专利产品研发和技术产业化应用推广服务。
