三伏养生
初伏，也称“头伏”，是三伏天的第一个阶段
三伏天气候炎热，环境温度高，人体汗毛孔常开，汗出以带走身体的热量。三伏天养生的理论基础来自于中国古人对自然与人体规律的深刻认识
《黄帝内经》中有“春夏养阳，秋冬养阴”的论述。其实人体一气周流，也就是组成人体的各个层次的管道和管道里面运行的热水，如环无端地在人体这个小天地里循行着，热水不足为虚，管道不通为实
《内经》云：外为阳，内为阴。夏天气温高时人体外部管道（包括汗毛孔）通常打开，热水运行加快以散热，此时可以通过一些方法去保障管道的通畅和热水的充沛，那就是养阳
固守阳气
三伏天，人体的阳气都浮在体表，进而会出现阳气偏虚的情况；如果常熬夜，或者加班赶任务、压力大等也会加重体内阳气虚耗
五脏六腑阳气较为虚弱，再过度吃寒凉的食物或饮料，无疑是让趁火打劫，尤其对于素体虚寒的人。冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴，而喝热茶却可刺激毛细血管普遍舒张，体温反而明显降低，这是简便易行的降温良方。所以，在三伏天里，应该多喝热茶或常温的凉白开
同理三伏天气温接近人体的温度，人体散热方式以汗蒸发为主，所以以热除热才是比较好的养生方法。热水洗澡虽会多出汗，但能使毛细血管扩张，反而更有利于机体排热。而夏天该出汗时出汗，不要过度依赖空调，这才是符合自然规律和人体节律的方式
养脾胃、去寒湿
中医认为脾胃为“后天之本”、“气血生化之源”，主升降、主传导、主运化。《灵枢·师传》有言: “脾者主为卫，使之迎粮，视唇舌好恶，以知吉凶”
夏天虽热，但还是少吃冷饮。胃喜温不喜凉，肾也是喜暖不喜寒，冰冷食物对脾胃伤害特别大
北方有句俗话，叫“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，说的是老百姓过伏天的习俗。伏天气温高，人体新陈代谢会加快，身体大量出汗，对能量的需求增多，面食相对好吸收，也能为身体提供充足的热量
羊肉、牛肉等热性肉类可以温阳散寒，补中益气，尤其适合夏季手脚冰凉、气血不足的人食用。俗话有“伏羊一碗汤，不用开药方”，足以见羊肉在伏天的效用
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