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1、从乳清中分离制备乳清蛋白粉的方法
●所属领域：生物食品制造
●专利介绍：本发明涉及一种从乳清中分离制备乳清蛋白粉的方法，该方法中所使用的乳清是新疆牧区传统牧民及乳制品牛奶加工企业制造干酪时产生的乳清废液，采集乳清，网筛过滤，絮凝离心，超滤膜浓缩，加入去离子水，二次超滤膜浓缩乳糖脱除，喷雾干燥或冷冻干燥，冷却，消毒，包装，得乳清蛋白粉。
●应用前景：本发明与现有技术相比：利用现代膜浓缩技术进行两次分离制备浓缩乳清，并用喷雾或冷冻干燥技术得到乳清营养粉，其优点是在保留乳清原有的营养成分，有效脱除乳糖，提高蛋白质含量，同时避免了传统烘干或减压抽滤使有些化合物失去活性的缺点，该营养粉可作为人们的日常保健食品、食品、食品添加剂、药品增效剂配方等。
●合作方式：技术许可、转让、入股
●价格：面议
2、一种杏鲍菇功能性食品及其制备方法
●所属领域：生物食品制造
●专利介绍：本发明公开了一种杏鲍菇功能性食品及其制备方法。本发明提供了一种制备杏鲍菇食品的方法，包括如下步骤：将杏鲍菇进行固体发酵，得到杏鲍菇食品；所述固体发酵采用的培养基由80g基材和80-120毫升（具体可为100-120毫升，如100-110毫升或110-120毫升）水组成；所述基材为粳米、糯米、籼米和薏米中的至少一种。
●应用前景：本发明提供的杏鲍菇功能性食品含有蛋白质、多糖、还原糖、氨基酸和多酚等活性营养成分，其乙醇提取物和水提取物都显示出很强的抗氧化活性。本发明提供的杏鲍菇功能性食品，食用方便快捷，可以满足人们日常营养需求。
●合作方式：技术许可、转让、入股
●价格：面议
3、胡萝卜籽挥发油的制备方法及其应用
●所属领域：生物食品制造
●专利介绍：本发明涉及一种胡萝卜籽挥发油的制备方法及其应用，是直接从维吾尔药食两用植物胡萝卜籽中通过CO2超临界萃取得到胡萝卜籽挥发油，该挥发油对金黄色葡萄糖菌、大肠杆菌以及白色念珠菌有抑制作用，其中最明显的是对金黄色葡萄糖菌和大肠杆菌的抑制作用。
●应用前景：通过该方法获得的胡萝卜籽挥发油可直接用于日用品添加剂、芳香保健、食品防腐剂等，尤其作为制备治疗抗菌消炎、止咳、祛痰、平喘、镇静、解痉、抗惊厥和抗癫痫的药物的用途。该方法操作简单，萃取效率高，提取率达到7％以上，无污染，可以大规模生产。
●合作方式：技术许可、转让、入股
●价格：面议
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