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​【科技资讯】县域经验┃射阳大米：为长三角消费者量身打造的精品大米

​【科技资讯】县域经验┃射阳大米：为长三角消费者量身打造的精品大米 科技牛咨讯
2023-10-01
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导读：射阳大米产于中国南北地理分界线的东部起点——江苏省射阳县，得益于优越的自然环境，香醇绵甜、营养丰富、口感独特

射阳大米产于中国南北地理分界线的东部起点——江苏省射阳县，得益于优越的自然环境，香醇绵甜、营养丰富、口感独特，素有“南有射阳、北有五常”的美誉。射阳县水稻种植面积160万亩，粮食年产量30亿斤以上，连续13年被表彰为全国“粮食生产先进县”。射阳大米是中国农产品百强区域公用品牌、中国大米十大区域公用品牌，品牌价值245.32亿元，被新华日报多次刊文誉为长三角地区“米中之王”。目前，射阳县每发出100吨大米中就有60吨发往长三角地区，每年销往上海的大米50多万吨，约占上海市场的四分之一。
一、强化高位推进、协同保障，不断提升射阳大米发展推动力
射阳县将大米列为十大农业特色产业之首，专门制定优质稻米产业发展规划，在全国首家成立县级大米协会，有效增强行业组织化程度。
1.加强组织引导
严格落实粮食安全党政同责，先后制定出台《射阳大米产业健康发展实施意见》《射阳大米产业绿色高质高效行动的实施方案》等一系列指导性文件，专门成立射阳大米产业发展服务专班，统筹负责射阳大米良种培育、产业发展、品牌建设等工作，科学引领射阳大米品牌向更高层次发展。
2.加大政策激励
县级设立财政专项奖补资金，每年安排近千万元聚焦基地建设、良种推广、质量溯源、品牌创建、加工技改等关键环节，推动稻米产业持续高质量发展。每年5000多万元的产粮大县奖补资金，全部用于农田水利等基础设施建设、粮食产业宣传推介和大米品牌创建等工作。
3.加快产业协同
投入10多亿元组建射阳大米集团，整合县粮食购销公司、种子公司，有效推动育种、种植、加工、销售等全环节转型升级，有效提升稻米全产业链综合效益，促进了射阳大米标准化、规范化发展，为提高射阳大米市场竞争力奠定基础。
二、坚持科学生产、绿色优质，不断提升射阳大米综合竞争力
依托2013年全国首创的“联耕联种”这一农业生产经营方式变革，全县高标准农田建成比例达87%，为实现规模化种植、标准化生产打下了坚实的基础。
1.打造种子硬核芯片
坚持“科技育种、种业先行”，主推南粳9108、淮稻5号等口感好、适应性强的优质品种，与省农科院牵手成立“江苏射阳大米产业研究院”，借力大华种业南繁基地，选育“鹤香粳”系列新品种。每个村推荐1-2个完全符合“射阳大米”生产加工要求的种植品种，按照“统一原料品种、统一产品标准、统一质量管理、统一品牌标识、统一依法经营”的“五统一”管理标准，确保“射阳大米”粮源稳定可控。全县水稻良种覆盖率达88.4%，先后种植圣香66等32个品种（系），正在积极试推耐盐水稻品种。
2.推广绿色循环模式
充分利用全国首批绿色种养循环农业试点县、粮食绿色高质高效创建项目，全面推广“1+2+N”生态种植模式（1：即1个规模化畜禽养殖场，2：即畜禽粪污处理中心+农业服务公司，N：即村级引领、基地带动、托管服务等模式），先后建成水稻绿色、高质示范区22万亩，推广种植优质品种80万亩，国家级绿色原料（水稻）标准化生产基地、绿色优质农产品（水稻）基地面积均位于全省前列。
3.践行科学种植方式
联耕联种实现了秸秆全量还田，土壤肥力显著增加，盐碱地逐步变成了高产田。施用处方药、配方肥，田间杂草明显减少，化肥农药使用量减少30%。出台机插秧专项扶持政策，全县商品化育供秧基地30家以上、农机合作社近200家，收割机保有量2000余台（套）、居全省前列，普遍使用“上毡下钵”塑盘育秧新技术，机插秧面积达68万亩，加之全县有家庭农场1300余家、农民合作社800余家，完全具备农作物耕、种、管、收全程全面机械化作业服务能力，确保种得好、收得快。
三、突出“接二连三”、联农带农，不断提升射阳大米富民带动力
深入推行优质稻米全产业链标准体系，努力用“一粒米”撬动一个大产业、培育一批好企业、富裕一方老百姓。
1.抓粮食仓储提标扩容
经过多年发展，全县国企粮库仓容近100万吨，民企近50万吨，满足全县稻谷和麦子仓储需求。烘干企业有200多家，烘干机约2000台套，常年烘干能力70万吨以上。良好的仓储设施，完备的烘干体系，有力保证了粮源质量。
2.抓加工企业提档升级
实施大米加工农业龙头企业提升工程，深化企业“争星创优”，“一企一策”推动射阳大米集团、必新米业等一批核心企业“智改数转”，支持益海粮油等重点企业发展水稻循环经济，提高粮食综合利用率和产品附加值，逐步推动大米产业由资源消耗型向高效利用型转变。全县现有大米加工企业68家、全部建有自有种植基地，其中国家级农业产业化龙头企业2个、省级3个、市级7个，年生产能力达300万吨，带动农民增收4亿多元。
3.抓园区载体提质增效
坚持因地制宜，以推进“一园一特”“产业强园”为目标，推动要素集聚、装备优化，组建江苏射阳大米产业园，建成全省一流的年加工10万吨大米的全自动化生产线。以优质稻米为主导产业，建设射阳县现代农业产业高质量发展示范园，引导园区内企业采用“订单收购+分红”“农民入股+保底收益+按股分红”等多种利益联结方式，让农民共享园区发展成果。
四、聚焦品牌突破、市场开拓，不断提升射阳大米市场影响力
农产品品牌提升、保护工作是一项复杂的系统工程，射阳县聚焦品牌突破和市场开拓，主动作为、持续发力、久久为功。
1.以标准筑基
制定并发布高于国家标准的“射阳大米”江苏省地方标准，建立“射阳大米”质量追溯平台，对使用“射阳大米”品牌的企业实行“五统一”标准化生产模式和“双码”全程溯源，推动技术标准化、管理标准化贯穿大米生产全过程、全环节，确保“射阳大米”产品质量过硬、特色鲜明。进一步规范“射阳大米”商标管理，常态化开展“射阳大米”商标专用权保护行动，积极在上海、南京等射阳大米主销地区开展系列打假保牌护牌行动。牵头成立盐城市大米产业发展促进会，联合全市各大米产业发展协会、组织和重点企业，全力打造以射阳大米为区域龙头的农产品品牌，在更广范围内提升了“射阳大米”品牌影响力。
2.以文化铸魂
编印《射阳大米》丛书，完善提升射阳大米文化馆、农耕博物馆，全方位、多层次展示“射阳大米”发展历程，讲好品牌故事。制定“射阳大米”专题农旅融合发展规划，积极打造集休闲体验、乡村采风、旅游观光、科普教育等功能于一体的农耕文化教育基地，叫响“一粒米”主题旅游品牌。
3.以营销拓市
持续加大“射阳大米”品牌推介力度，积极参与有公信力的国家和省市相关品牌的评选活动，每年在北京、上海、杭州等主销区举办各类发布会2次以上。加快构建“十个直销店、百个线上网店、千个小区智慧零售点、万个超市”的“十百千万”营销体系，目前已在上海、浙江、广东等10多个省市设有300多个直销窗口，已与28家大型商超、3000多个连锁超市经营门店合作供货，在天猫、苏宁、京东等大的电商平台设立“射阳大米”官方网店12家，销售区域达22个省、市、自治区，实现年销售收入近30亿元。
盐城市政府办政研处处长 张海林
盐城市政府办政研处副处长 何求金
射阳县政府办农业科科长 胡立业
（转载自《长三角观察》2023年4-6月号（总第125期））


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