大唐偶像巨星李白的诗酒岁月

李白，谪仙人、翰林学士、自由撰稿人、当红流量明星、贵妃蓝颜知己、驴友群群主、侠客、炼丹者……

世人皆以为李白每天都在忙着“吸粉拉新”，殊不知，喝什么、怎么喝、跟谁喝？这才是李白人生的三大终极问题。

诗人遇见酒，是世间最美的邂逅。酒催诗意，诗添酒香。

最爱喝的当属葡萄酒，又称“蒲桃酒”，来自西域，算是舶来品，贵且有格，李白《襄阳歌》里有“遥看汉江鸭头绿，恰以葡萄初酦醅”，这里所谓的绿酒，据说是由于当时技术所限，酿造过程中有微生物，所以才呈现淡绿色，且有杂质，喝之前需要过滤一下。这种带有杂质的酒也叫作浊酒或绿蚁酒。白居易《问刘十九》中所提到的“绿蚁新醅酒”，这“绿蚁”即指漂浮的杂质。

值得一提的是关于李白的出生地，有生于中亚一说，若传言是真，那这葡萄酒里还酿进了诗人的乡愁。

李白常喝的还有清酒，所谓“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱”，唐代是否有现代意义上的蒸馏白酒一直是个争论，但仍然会通过一遍遍蒸酒、加酒曲的反复操作，以得到清澈醇香的上等美酒。清酒，大概和所谓“白醪酒”一样，都是对这种经过反复酿造的高级美酒的称呼。

追忆陶渊明时，李白喝上了菊花酒：“渊明归去来，不与世相逐。为无杯中物，遂偶本州牧。因招白衣人，笑酌黄花菊。我来不得意，虚过重阳时”。

所谓菊花酒，是用菊花泡的酒，古人多在重阳时饮用，《西京杂记》有云：“九月九日, 佩茱萸, 食蓬饵, 饮菊花酒, 令人长寿。”

菊花酒微带苦涩，正应和了诗人心中浓浓的苦闷：“昨日登高罢，今朝更举觞。菊花何太苦，遭此两重阳。”诗人这既是酒浇块垒，也是对诗坛前辈的遥相致意呢。

送别朋友时，喝的是清冽的桂花酒：“送行奠桂酒，拜舞清心魂。日色促归人，连歌倒芳樽。马嘶俱醉起，分手更何言。”

桂花酒的传统可以追溯到屈原的时代，“桂酒兮椒浆”，以花入酒，是我们这个农业文明的优雅。

李白能喝多少？喝得太少，掉份儿也掉粉。所以李白自言“会须一饮三百杯”，小迷弟杜甫跟着李白逛了n天后给出了可靠的数据：“李白斗酒诗百篇”，不仅能喝而且高产，所谓“绣口一张，就是半个盛唐”。

“斗酒”有多少呢？须知古代计量方式跟现代还是有差别的，唐代1斗等于10升，而1升约等于今天的2斤，所以一斗即是20斤。

据唐宋笔记小说中的一些记载推断，唐宋时期的酒，其酒精含量通常在3°-15°之间，只有极少数能达到20°，颇为类似今天的啤酒，那么喝上20瓶啤酒也不足为奇了！

得意之极酒最助兴：“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣” （《南陵别儿童入京》）。

公元742年（天宝元年），不惑之年的李白终于接到唐玄宗宣他入京的诏书，喜悦之际，自然要喝酒，当然还有“硬菜”，烹鸡，且是正肥的黄鸡，这鸡有没有炖蘑菇不得而知，但诗人的激情歌咏让我们透着纸张闻到了扑鼻的香气。日后的李白吃过更好的酒席，可这样的意气风发却再也不见了。

失意时借酒消愁，却不料“举杯销愁愁更愁”，“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”

李白被皇帝疏远礼送出京后，客于兰陵时，也只有这片琥珀色的光芒，能让李白忘记长安的失意，“不知何处是他乡”。

独处时借酒遣怀：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人”，孤独吗？这里明明有三个人啊：月亮、影子和我——如此的奇思妙想，除了李白，不作第二人想。

宴会时更是喝到最high，一曲《将进酒》，奔腾激荡，纵有悲凉之音，却是哀而不伤，在挥洒豪情中体验逸兴遄飞的生命快感，彰显出那种盛世才有的格局和气度。

在酒店喝，喝的是情调：“风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝”（《金陵酒肆留别》），花香、酒香，美人芳香，此际酒不醉人人自醉；他乡遇知己，更是要重整杯盘，“呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏。为君下箸一餐饱，醉著金鞍上马归”（《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》），诉一诉个人衷肠。

最奢华的一次酒是在宫廷里，那个春天的下午，醉眼朦胧的李白，奉旨进宫，在金花笺上一蹴而就，写成三首《清平调》：“云想衣裳花想容”、“春风拂槛露华浓”，天纵之才的诗人、文治武功的皇帝、仪态万方的贵妃、雍容华贵的牡丹、富丽堂皇的庭院、光彩照人的歌手、舞女，这样的顶级组合配置，共同谱写了大唐盛世里的最华美的乐章。

最清新的是山间的那一次小酌：“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来”（《山中与幽人对酌》），两个人在山花丛中喝酒，然后喝到自然入睡，不觉东方之既晓。今日读来，也是缓解焦虑和压力最清凉的一帖药，人在自然，心自安然。

粉丝魏万的追星行为最狂热：为了追随偶像的脚步，不辞千里从老家王屋山出发，追寻李白的踪迹，只为见到李白。

他白天赶路，晚上闲下来就誊抄李白的诗，但天意弄人，有时他刚到一个地方，李白就刚好离开。如此行走几千里，终于在广陵见到了偶像李白，李白对这位粉丝也很有情感，作有五言长诗《送王屋山人魏万还王屋》言“相逢乐无限”、“且知我爱君”等句，又把自己所有诗稿都交给魏万，请他代为编撰成集。

粉丝汪伦追星追得最清新最脱俗：“先生好游乎？此地有十里桃花。先生好饮乎？此地有万家酒店”，邀请信虽简短，却套路了李白，于是接信即前往，赶到方知这“十里桃花”是指“十里桃花潭水”，“万家酒店”也不过就是老板姓万，可是酒是好酒，于是李白吟出一句“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”（《赠汪伦》），汪伦由此成了中国历史上最出名的一个粉丝。

还有那些急着为爱豆买单的粉丝们：李白在元丹丘家喝酒，嚷嚷着“将进酒，杯莫停”，“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”，把丹丘生家里的马匹和裘皮都给当了换酒喝吧。如果还不够，那就启动江湖大佬、部级干部贺知章预存在酒店的酒资，贺大人甚至连自己为官的信物金龟都办了实物抵押。

真的粉丝不仅爱李白的诗，更爱他不羁的灵魂。

向来以科举为重，以经世为荣的杜甫，在见到李白后连学业和offer 都忘在脑后，跟着李白打水拎包四处浪，并在朋友圈置顶挂着“醉眠秋共被，携手日同行”的句子，多少蜚短流长由此“共眠”二字而来，以至杜甫不得不解释，我们对着一樽酒，是为了“重与细论文”来着。

最懂李白的还是杜甫，他看得很清楚：“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，终李白一生，虽然在努力寻找，可终究也没有走上政治这条船去乘风破浪。或许只有喝醉时，他才能忘记这个梦想，面对真实，释放肉体也释放自己天纵的才情，这一刻的他，自由快活如神仙！

有一种英雄主义，就是在认清生活的真相后依然热爱生活。