根据近一周的气温显示，
我们可得出结论：
热得很稳定！
立夏一过，
就正式进入夏天啦！
白天骄阳似火，
夜晚就成了吃货们出动的最佳时刻，
而美食夜场里除了
“一把板筋，辣子多放”
的火爆烤肉外，
近年兴起的一盆盆红色诱惑小龙虾
可算是每个夏季不可少的美食。
小龙虾学名叫克氏原螯虾，
原产于美国东南部，
正是中国烹饪厨艺的博大精深，
才使其成为我们餐桌上的美食。
那么小龙虾究竟有多受欢迎呢？
美团点评数据研究院2016年发布的《大数据里的小龙虾经济学》数据显示，仅2016年6月夜宵时段（20~23点），全国就有1500万吨小龙虾被吃货消灭掉。
要知道2016年全天津的粮食总产量才196.4万吨，全国人民一努力，轻轻松松在一个月的夜宵时段吃掉了相当于天津七年粮食总产量的小龙虾。
吃货们正在改变世界！
据相关市场调研机构研究，小龙虾已经衍生出一条总产值达到1466.1亿元的产业链，全产业链从业人员近500万人。
在巨大的经济效应感召下，很多养殖户都不再养大螃蟹，反而改养小龙虾。
江苏盱眙小龙虾协会秘书长张云飞（没错，还有小龙虾协会哦）表示，盱眙每年新增小龙虾养殖面积在10万亩以上，按照每亩地200斤计算，每年产量增加2000万斤。
小龙虾的吃法也呈现“百家争鸣”的景观，除了传统的麻辣口味，更有冰镇小龙虾、清蒸小龙虾、十三香小龙虾、干煸小龙虾、蒜蓉小龙虾等多种口味和做法......
你耐哪种吃法？
衍生菜品也多种多样，小龙虾拌面、泡饼、盖浇饭都成为一时的销量美食。
就连“洋快餐”肯德基也推出小龙虾汉堡、小龙虾沙拉等本土特色鲜明的菜品。
多元化的消费场景，也是小龙虾能够一路走红热度不减的重要原因。
所以，在小龙虾品质差不多的前提下，保证食客的食品卫生安全就显得尤为重要，各商家若想在这场龙虾大战中取胜，只能靠增加品质服务了。
最后，小编也要提醒大家，小龙虾虽好吃，可不要贪心哦，要谨防“龙虾病”。
尤其不要一次大量进食，看过电视剧《心术》的小伙伴应该还记得吴秀波大叔在剧中一口气吃了三斤小龙虾导致急性肾衰吧~
