溜溜梅“梅冻”产品突围之路
市场背景与品牌战略
近年来，休闲零食市场规模已达1.16万亿，但同质化严重成为行业发展的主要瓶颈[1]。在此背景下，溜溜梅凭借“天然果冻”定位，以青梅为核心切入市场，成功推出“梅冻”这一爆款单品。
“梅冻”采用40%以上天然水果原浆，避免人工香精、色素，并通过正压过滤无菌锁鲜技术实现0防腐剂[2]。此外，其包装设计创新采用挤食形式，降低了传统果冻的卡喉风险，尤其适合儿童安全食用。
差异化竞争与功能创新
相比传统果冻主打儿童市场，“梅冻”精准定位18-35岁年轻女性群体，强调健康、低负担属性。同时，季节性推新及功能性产品的开发进一步强化了消费场景，如乳酸菌梅冻、电解质冰沙梅冻等[3]。
今年春季推出的樱花草莓与茉莉青提限定口味，以及夏季新品电解质冰沙梅冻，吸引了广泛关注[4]。该产品每300克含电解质300mg以上，富含钾、钠等矿物质，适合夏季户外活动时补充流失的电解质。
渠道布局与品牌传播
在渠道策略上，“梅冻”主攻盒马、胖东来等高端商超及便利店，避开低价红海市场[5]。线上借助电商平台进行小范围测品并优化调整，随后逐步扩大至线下高势能渠道，最后全面放开经销网络。
广告预算分配依据产品所处阶段动态调整：冷启动期通过小众媒体种草；成长期运用大众媒体扩大覆盖；成熟期则利用超级流量入口巩固品牌地位[6]。
品牌年轻化与未来展望
溜溜梅选择时代少年团作为代言人，目标直指Z世代年轻人，培养长期品牌人群资产[7]。未来，溜溜梅将继续深耕技术创新、供应链优化与品牌年轻化，打造青梅零食领域的深厚壁垒。
