生活化的得与失，药食同源产品如何建立平衡？

在“健康中国”战略推动下，消费者健康管理意识逐步觉醒，“药食同源”这一传统理念正经历前所未有的生活化变革。

“药食同源”作为中医药与大健康产业融合的重要载体，已从传统药柜走向大众货架，以茶饮、零食等形式出现在人们面前。然而，这一趋势虽降低了使用门槛、拓展了市场边界，但也悄然埋下隐患：产品同质化加剧、功能价值被稀释、消费者对价格敏感度攀升。

年轻消费者选择药食同源产品并非为治病，而是为了满足心理需求。例如，通过冻干冲泡品、膏方、茶饮等形式弱化药品属性，强化食品化和便捷化特性。

一些品牌进一步探索品类融合，如草本咖啡、药膳馒头、润喉棒棒糖等产品，既保留中药材功能属性，又借助食品载体提升消费频次。然而，这种加工工艺简单的产品面临竞争壁垒低的问题，导致产品同质化严重。从业者需在原料标准化、工艺创新、配方独特性等方面建立护城河。

药食同源产品兼具“药”与“食”的双重属性，但生活化强调使其功能价值往往被弱化。消费者常将其视为“食材”，而非“功能产品”，这直接提升了消费者对价格的敏感度。

若产品被归类为“普通食品”，其溢价空间将大幅缩水。未来，药食同源的可持续发展需在生活化与专业化之间找到平衡：既要以食品形态降低消费门槛，也要通过技术创新与文化赋能守住价值底线；既要满足“轻养生”的即时需求，也要传递“治未病”的长远理念。