虾类知识科普与进口指南
货物简介
虾是节肢动物门、甲壳亚门、十足目、游泳亚目动物，有近2000个品种。按出产来源分，可分为海水虾和淡水虾。
餐桌的常客：虾类的营养价值
虾富含蛋白质和钙，肉质松软，易消化，适合体弱者食用。此外，虾中的镁对心脏活动具有调节作用，可减少胆固醇、预防动脉硬化。
国内市场状况
虾是我国消费者喜爱的食材，但国内产量不足以满足需求，每年大量进口虾类产品。以天津口岸为例，虾类产品进口量占水产品总量的六至七成。
常见进口虾简介
南美白对虾（Litopenaeus Vannamei）
原产于南美太平洋沿岸，主要分布在美国西部至秘鲁中部海域。厄瓜多尔是我国最大的南美白对虾进口国。
我国也大力发展南美白对虾养殖业，海水养殖比重高于淡水养殖，且总产量逐年增长。
黑虎虾（Penaeus monodon）
又称斑节对虾，个体大，经济价值高。越南是我国黑虎虾的主要进口来源地。
北极虾（Pandalus borealis）
主要分布在北大西洋和北冰洋，中国市场进口冷水虾呈上涨态势，加拿大是我国北极虾的主要进口国。
捕捞后立即进行预煮、分级、冷冻处理，保证新鲜度。
海关小贴士
我国进口的虾产品以冷冻为主，准入名单可在海关总署网站查询。
为保障安全，海关对不合格产品实施退运或销毁处理。如白斑综合征病毒检测阳性和磷酸盐含量超标均会导致不合格。
包装标识要求
进口水产品内外包装应标明商品名、规格、生产日期、保质期、生产方式、生产地区、加工企业信息等，并标注目的地为中国。
海关提醒
购买时可索要《入境货物检验检疫证明》，确保产品质量。
