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贴地飞行，守正创新。
撰文丨丁凝
燕窝新生：从传统滋补到科技赋能
燕窝，是金丝燕唾液混合少量羽毛凝结所筑成的巢。金丝燕几乎不落地，行踪难觅。
“有时候，我觉得燕之屋和金丝燕很像，一辈子在飞行。”燕之屋董事长黄健说。
近30年来，他带领企业成长为**中国燕窝行业首家上市企业**，并确立核心理念：坚守品质 + 创新破局。
2025年，燕之屋推出全新子品牌**YANPEP燕窝肽**，应用生物酶解技术，将燕窝大分子蛋白定向切割为分子量仅5000道尔顿的小分子活性肽，吸收率较传统燕窝提升7倍以上，有效破解“吃得多、吸收少”的行业痛点。
此举标志着燕窝行业迈入以**细胞营养为特征的4.0时代**——从1.0原始形态、2.0即食便利、3.0鲜炖保鲜，升级至科学量化、精准抗衰的新阶段。
百次实验：科研驱动产品迭代
燕之屋创立于1997年。彼时燕窝多为药店散卖。黄健开创“现点、现炖、现吃、现送”专营模式，推动燕窝走向品牌化与专业化；随后推出标准化即食产品“碗燕”，引领行业风潮。
面对年轻群体养生意识增强的趋势，燕之屋构建“纯燕窝”“燕窝+”及“+燕窝”三大产品矩阵，陆续上线鲜炖燕窝、冰糖官燕、燕窝粥、燕窝元气饮等产品，适配现代生活节奏。
2022年，燕之屋成立**燕窝肽研究中心**；2023年，黄俊豪出任深圳燕之屋燕窝肽生物工程发展有限公司总经理，牵头开展数百次实验，攻克燕窝肽酶解技术难关。
基于该技术，YANPEP燕窝肽推出口服高光瓶、胶原蛋白精华饮、天然含锶水等新品，主打“无需炖煮、科学量化”，深受年轻消费者欢迎。
找到伙伴：数字化重构全链路管理
截至2024年末，燕之屋在全国300多个城市拥有超750家燕窝专营门店，连续9年位居高端燕窝全国销售额榜首。
伴随规模扩张，多渠道数据割裂、门店核算低效等管理瓶颈日益凸显。2023年起，燕之屋携手金蝶AI星空，依托其可组装低代码PaaS平台，打造覆盖研发、智造、供应链的**全链路数字化管理体系**。
两个月内完成历史数据迁移与系统整合，实现从纸质记录到电子台账、从分散系统到统一平台的关键跃升。
系统上线后，700余家门店支持独立核算，26个组织实现三级财务报表合并；业财一体化平台有力支撑战略快速落地。
依托数字化系统，燕窝从印尼产地采摘、加工、运输到终端销售全程可追溯。消费者扫码即可查看产地、加工日期、检测报告等信息，切实解决行业“溯源难”痛点。
2025年4月，燕之屋联合金蝶成立行业首家“**数字化转型工作坊共创基地**”，加速传统滋补产业与数字科技深度融合。
持续扩张：线下升级+出海提速+文旅融合
2025年，燕之屋启动门店3.0升级计划，在天津、南京、西安等地开设旗舰店，配备更便捷的产品展示区与更优质的服务体验区。
店内提供“一对一咨询”服务，依据消费者年龄、体质、需求定制个性化燕窝方案。
海外市场同步加速：首家海外门店落地新加坡，开业当日即引发抢购热潮；同年纽约法拉盛门店正式开业，销售表现亮眼。
跨界布局文旅产业，成立文旅事业部，在厦门燕之屋智能工厂打造“燕窝文化馆”、透明车间与燕窝研究院，开放工业旅游与文化研学，让消费者沉浸式了解燕窝历史文化、生产流程与科研进展。
从坚守品质到拥抱科技，从深耕国内到扬帆出海，从单维销售到多元融合——燕之屋的发展路径，正是中国传统滋补企业**守正创新、韧性生长**的典型样本。
“让每个人都能享受到燕窝对身体带来的帮助，这是我们的理想，也是我们的使命。”黄健说。
一步一个脚印，“隐形冠军”燕之屋，正在重塑传统滋补行业新格局。