和府捞面回应预制菜争议
（图片来源于网络）
近日，和府捞面因被质疑使用预制菜登上热搜。消费者指出，其客单价三四十元的餐品中，仅面条为现煮，浇头与汤底均采用袋装预制食材，后厨堆满塑料包装，与其宣传的“匠心慢熬”“养生现做”形成明显落差。
1月7日，和府捞面客服回应称，产品由中央厨房统一制作、当日配送，依据现行规定不属于预制菜范畴，且符合食品安全标准。但消费者仍聚焦于宣传与实际出品之间的预期偏差。
花三四十元冲着“书房养生”“匠心慢熬”买单，结果看到后厨全是拆袋复热的浇头汤底，换谁都得觉得被“套路”。
官方以“中央厨房不算预制菜”的定义辩解，看似合规，却回避了消费者的核心关切——高价背后的“虚假期待”。如今连锁餐饮依赖中央厨房降本增效已是行业常态，但透明告知加工方式，才是基本底线。
与其纠结定义、玩文字游戏，不如主动公示食材来源与加工流程。消费者要的从来不是“非预制”的标签，而是一碗明明白白、物有所值的面。这场争议也为中高端餐饮敲响警钟：真诚，才是最好的营销。
雷军首谈“米黑”KOL事件
（图片来源于网络）
1月7日晚，雷军在直播中首次正面回应小米接触“米黑”KOL事件。他明确表示，争议焦点不在于KOL批评小米，而在于其长期攻击、贬低甚至诅咒小米用户——这触碰了企业不可逾越的底线，必须坚决捍卫用户与车主权益。
雷军同时坦言，公关团队因长期承受高强度负面舆情压力导致应对失当，并恳请米粉给予改正机会。此前，小米已对涉事人员予以辞退，相关高管被扣减绩效。此次回应进一步重申“因米粉，所以小米”的品牌价值观。
雷军此次回应的关键，在于清晰划清“合理批评”与“攻击用户”的边界，直击米粉情感核心，使事件从公关危机升维至品牌与用户关系本质的讨论。
小米对涉事人员的迅速问责，叠加雷军对团队压力的坦诚说明，既以“断臂止损”姿态修复信任，也展现出危机处理中的共情能力。事件折射出流量焦虑下KOL合作的普遍困境：当流量追求压倒价值观筛选，信任崩塌便难以避免。
粉丝经济的根基是情感契约，核心用户的情感认同远胜短期流量。对小米而言，此次风波既是初心重申，也倒逼其完善KOL合作的价值观准入机制——唯有坚守用户本位，方能在舆论博弈中行稳致远。
宜家中国关闭7家商场
（图片来源于网络）
1月7日，宜家中国宣布，自2026年2月2日起，将停止运营上海宝山、广州番禺、天津中北等7家线下商场，为其入华以来最大规模单次关店行动。
宜家表示，此举是深化转型的关键举措，旨在优化渠道结构、增强业务韧性。未来两年，将在北京、深圳等重点城市开设超十家小型门店，并持续强化线上渠道布局。相关区域消费者仍可通过同城其他门店或线上平台获取服务。
此次关停门店多为城郊大型“蓝盒子”，凸显传统家居大卖场模式的结构性挑战：在地产下行周期中，重资产物业的折旧与运维成本高企；而城郊选址与即时化、碎片化的消费趋势错配，造成“高客流、低转化”的低效运营常态。
这一调整印证行业共识——粗放式规模扩张已难以为继，精准深耕与效率革命成为生存关键。本土家居龙头企业业绩承压，与宜家困境形成共振，共同揭示重资产模式的系统性脆弱。
展望未来，家居零售将加速剥离低效资产，向核心商圈小型化、全渠道数字化转型，并深度聚焦存量房装修的细分需求，竞争重心正从资产依赖转向运营效率与用户触达能力。