市场范围与覆盖
本报告分析了2020年至2025年的历史表现，并提供2025–2030年及2035年的预测。报告评估了所有主要区域的市场表现，并对各区域内领先经济体进行了深入分析。
市场规模与增长展望
2025年，全球猪肉肉类市场规模接近4,106.265亿美元，2020年以来的复合年增长率（CAGR）为4.5%。预计该市场将从2025年的4,106.265亿美元增长至2030年的5,018.693亿美元，增长率为4.1%。2030年后，市场预计以3.4%的CAGR持续扩张，到2035年达到5,940.984亿美元。
这一增长反映了全球对猪肉产品的稳定需求、城市人口扩张以及加工与包装肉类产品消费的增长。
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https://www.thebusinessresearchcompany.com/report/pork-meat-global-market-report
主要市场参与者的战略举措
猪肉肉类市场的领先企业正采取以下策略以巩固市场地位并扩展运营：
建立战略合作以在竞争激烈的市场扩大产品分销
增加投资以构建业务专长与规模化运营
推出新产品以扩展运营能力
扩大养殖业务以增强上游供应与生产效率
这些策略体现了对规模、效率与供应链整合的关注。
战略机遇与建议
为把握新兴机遇，The Business Research Company 建议猪肉企业聚焦以下重点：
投资于具备先进生物安全系统、空间高效布局与自动化管理技术的现代化养殖综合体
投入大量资本建设新加工厂，以满足对加工与包装猪肉产品日益增长的需求
与零售连锁建立战略分销伙伴关系，扩大市场覆盖并确保高质量鲜猪肉的稳定供应
部署数字追溯与农场管理解决方案，实现从生猪出生到屠宰的全流程跟踪
寻求整合价值链多环节的合作，涵盖饲料生产、养殖至下游猪肉加工
这些举措有助于提升猪肉价值链的效率、透明度与长期可持续性。
市场概览
猪肉肉类市场涵盖家养猪（Sus scrofa domesticus）肉类的生产、加工与分销。猪肉作为一种广泛消费的蛋白质来源，以其营养价值（包括优质蛋白质、B族维生素、铁和锌）受到重视。它在全球食品消费格局中扮演重要角色，并对农业与食品加工业经济贡献显著。
猪肉生产涉及育种与养殖，随后是规范化屠宰与加工。猪肉被分割成不同部位（如里脊、肩肉、腹肉、肋排），并以冷藏或冷冻形式销售。冷藏猪肉通过冷藏保持新鲜，冷冻猪肉则通过速冻实现长期储存与运输。分销依赖冷链物流，包括冷藏运输、储存与零售展示系统，以维持品质与安全。猪肉产品通过超市、大卖场、专业肉铺、在线生鲜平台销售，并供应给餐厅、酒店、餐饮服务商等商业客户。
竞争格局
2024年，前十大竞争者合计占据市场总份额的8.84%。万洲国际有限公司（史密斯菲尔德食品公司）为最大参与者，占据2.64%的市场份额。其他主要企业包括：
JBS S.A
泰森食品公司
西伯德公司（西伯德食品）
牧原食品股份有限公司
Sysco公司
嘉吉公司
Vion食品集团
荷美尔食品公司
NH食品有限公司/日本火腿
市场仍高度分散，跨国公司与区域生产商在全球及本地市场展开竞争。
原文出自：
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