2025年，物美在华北、华东地区批量完成超市门店焕新调改，商品结构持续向民生刚需、高人气爆品与年轻化方向迭代。基于真实消费数据与用户投票，物美近日正式发布「“多点”掌声 年度大赏」品牌榜单及年度消费趋势洞察，呈现理性消费、健康悦己、本土自信与场景化效率等四大核心趋势，为消费者提供更具参考价值的爆品指南，也为零售行业提供一线市场洞察。
消费分级凸显：刚需节俭与品质犒赏并行
“该省省，该花花”成为2025年消费的真实写照。物美多点数据显示：消费者在民生刚需品类上更趋精明节俭，同时在提升生活品质的领域持续加大投入。
受益于AI新质零售门店在华东、华北的集中调改，现制熟食与烘焙品类成升级重点，2025年销售额同比增长超70%，客单价同步提升。烟火气浓郁、配方优质、口味爆款的融合，精准响应消费者对便捷饮食与优质体验的双重需求，“餐超融合”已成为2025年零售场景创新的关键路径。
消费平衡亦体现在宠物用品、纸品、进口水果等品类中：面巾纸等民生必需品销售额与消费意愿基本持平，体现“按需购买”的理性决策；宠物用品选购更重性价比；而进口水果作为品质生活代表，销售额与客单价双升，印证节省下的预算正转向能带来愉悦感的品质消费。
健康悦己趋势进阶：消费场景全面拓宽
健康与悦己消费已突破单一饮食范畴，向全生活场景延伸。物美多点数据显示：商品名称含“健康”关键词的商品2025年销售额同比增长14.7%，覆盖米面粮油、生鲜蔬果、休闲零食、家居个护等多元品类，一批聚焦细分健康需求的新锐品牌加速成长。
低GI（血糖生成指数）商品呈现爆发式增长，销售额与交易人数同比增幅均超8倍，控糖饮食大众化趋势显著。三明治与欧包类商品销售额同比增长2–3倍，物美AI新质零售门店同步推出轻食三明治、现烤欧包、贝果等产品，契合都市人群快节奏、轻负担的早餐需求。
悦己消费亦延伸至情绪价值领域：香氛与家居摆件类销售额同比增长超44%。“氛围感”成为重要消费动因。物美通过全渠道拓展香氛、潮流IP制品等供给，满足年轻客群对情绪价值与文化认同的深层诉求。
本土自信崛起：国货与自有品牌同受青睐
本土品牌与商超自有品牌凭借高质价比优势赢得广泛认可。物美自有品牌“物美精选”2025年销售额同比增长近160倍，彰显消费者对其供应链严选能力与品质背书的高度信任，“高质价比”正成为商超自有品牌的核心标签。
老字号与新兴国货同步高光：南方黑芝麻糊、咪咪、紫光园、六必居等传统食品品牌最高实现135倍销售增长，经典地域风味持续占领味蕾；敷尔佳、纽西之谜等新兴国货美妆个护品牌同比增长约40倍，以契合热门需求的创新产品打开市场。
场景化需求爆发：效率与体验并重
居家、户外、一人食等生活场景驱动商品选购向精准化、便利化升级。“效率消费”成为主流，与“露营”“宅家”“快手菜”强关联的商品2025年在物美销售额同比增长超15倍。
消费者正重新定义生活方式——无论是追求自然松弛的户外露营，还是注重舒适便捷的宅家时光，均愿为匹配场景的解决方案付费。物美通过净菜、果切、现制熟食、轻食沙拉、三明治、物美优家一次性餐具等商品组合，兼顾便捷性、仪式感与实用性，推动消费高效化与便利化持续深化。
2025年度品牌金榜重磅揭晓
基于2025年消费数据与用户投票，物美同步发布年度品牌金榜与商品榜单。品牌金榜涵盖食品、饮料、日化等领域的国民品牌，体现长期品质信赖；商品榜单覆盖零食、调料、个护等五大核心品类，轻盐酱油、0蔗糖酸奶、可生食鸡蛋、免搓洗衣粉等入选商品，正是健康、高效、品质升级趋势的典型缩影。
物美相关负责人表示：「“多点”掌声 年度大赏」是基于海量消费数据对北京及全国市民生活需求变化的深度分析。“物美将持续发挥品质零售观察家与践行者角色，依托门店调改焕新、数智化能力与长期消费者信赖，为消费者、品牌方及整个零售行业提供有价值的消费行为参考。”
从精明权衡到健康执着，从本土自信到场景重构，物美2025年度品牌榜单与消费趋势洞察，清晰勾勒出一幅务实与向往并存的都市民生消费图景。当前消费者决策更自主、需求更多元，品质零售的核心价值，在于更精准地理解并服务这种持续进化的需求。
本文图片及封面图来源：物美