据报道，雀巢公司近日在全球多国发起婴幼儿配方奶粉召回，涉及澳洲、新西兰、中国内地及香港等市场。此次召回源于对原料潜在毒素污染的风险评估。
雀巢召回风波波及澳洲
多批次Alfamino奶粉受影响
雀巢官宣，因担忧原料中可能存在蜡样芽孢杆菌毒素（Cereulide），已在包括澳洲在内的多个国家召回Alfamino婴幼儿配方奶粉。该产品专为牛奶过敏婴儿研发，在澳洲药店、医院及电商平台均有销售。
雀巢已对供应链开展排查，并完成花生四烯酸（ARA）油脂及相关混合物检测。召回产品可能含有蜡样芽孢杆菌产生的神经毒素Cereulide，该毒素可损伤线粒体，引发呕吐、腹泻或异常嗜睡等症状。对12个月以下婴儿存在较高健康风险。
澳新食品标准局（FSANZ）指出，若婴儿中毒，症状通常在饮用后30分钟至6小时内出现，多数于24小时内自行消退。目前尚无确认与该产品相关的疾病报告。
（新州食品管理局）
雀巢健康科学总经理Michael Edde表示：“婴儿的安全是我们的首要任务，我们对由此引发的任何担忧深表歉意。此次召回属于预防性措施，严格遵循公司产品质量与安全规程。”
涉事产品均产自瑞士，销往全球数十个国家和地区。除澳洲外，欧洲及南美洲多国亦同步召回SMA、BEBA和NAN系列婴儿配方奶粉。
本次澳洲召回仅限以下5个批次的Alfamino配方奶粉，其他批次不受影响：
- 保质期至2027年4月17日，批号51070017Y2
- 保质期至2027年4月18日，批号51080017Y1
- 保质期至2027年5月28日，批号51480017Y3
- 保质期至2027年5月29日，批号51490017Y1
- 保质期至2027年7月22日，批号52030017Y1
消费者如购得上述批次产品，应立即停用，并凭购买凭证到原购买渠道办理全额退款。
雀巢奶粉曾在澳引发“染毒”风波
2012年，上千名澳洲母亲就雀巢新配方一段奶粉致婴儿皮疹等问题发起集体诉讼，呼吁召回。但经澳洲政府检测，相关产品被认定“符合安全标准”。雀巢解释称，问题或源于生产中采用的新技术导致微量元素配比微调。
2017年，美国亚利桑那州立大学研究团队在七种市售婴儿奶粉中检出针状羟基磷灰石纳米颗粒（hydroxyapatite nanoparticles），其中即包括雀巢NAN HA 1 Gold。该物质虽天然存在于骨骼与牙齿中，但其纳米级形态被欧盟消费者安全科学委员会（SCCS）列为潜在毒性成分，不建议用于口腔护理产品。
澳新食品标准局（FSANZ）回应称，现有证据不足以证实该纳米颗粒在食品中构成实际安全风险。“食品加工过程可能无意引入纳米级颗粒，只要其未列入配料表且未超安全阈值，即不构成违规或隐患。”
涉事配方奶粉已于2016年停产，雀巢称此举系基于内部产品审查结果，并非直接响应安全质疑。
食品安全无小事，婴幼儿配方奶粉的安全性更是监管重点与公众关切核心。
综合来源：ABC、nestle.com、SMH、新州食品管理局等
