谁也没想到，都到年末了，曾经出了安徽没人知道的卡旺卡，却能靠着“广德三件套”的爆火，赚了个数钱数到手发麻。
尤其是“卡旺卡”的广德门店，还打破了奶茶界的吉尼斯世界纪录。
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“左手詹记桃酥，右手卡旺卡奶茶，桌前一碗广德炖锅”——谁也没想到，都到年末了，曾经出了安徽没人知道的卡旺卡，却能靠着“广德三件套”的爆火，赚了个数钱数到手发麻。
尤其是“卡旺卡”的广德门店，还打破了奶茶界的吉尼斯世界纪录。
在12小时内，销量高达22862杯，成为了“单店12小时最多现制茶饮销售杯数”的吉尼斯世界纪录保持者。
不是喜茶、蜜雪、茶百道这种全国性的头部奶茶品牌，也不是瑞幸这种全场9.9的超级出单王，而是这个存在感向来不高的区域品牌。
在安徽，它与詹记桃酥、老乡鸡等品牌并称“合肥F4”，门店密度稳居行业第一。
从2008年合肥街头的一家小店，成长为如今门店超340家、2025年销售额同比增长近70%的“安徽省省茶”，很少人知道的是，卡旺卡居然还被称为“奶茶界的海底捞”。
在眼下这个资本大于一切的时代，不加盟、零融资的卡旺卡，居然破天荒地逆袭了。
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虽然卡旺卡基本没出过安徽，但在江浙沪地区却有着不小的知名度。
毕竟广德地处苏浙皖三省交界，距湖州、常州仅30分钟车程，沪苏湖高铁通车后上海至广德仅1小时，这得天独厚的区位优势，也让长三角的“消费外溢”成为常态。
在这场文旅热潮里，也恰好与本地特色“广德炖锅”形成了“美食打卡闭环”，填补了游客除正餐外的消费空白。
甚至还催生出了跨城代购的热潮，南京加5元、杭州加10元……这派头，纵观整个奶茶界也就十年前的喜茶跟几年前的茶颜悦色有过。
从发展上来看，卡旺卡以安徽为根基，逐步构建起一个“区域垄断+向外渗透”的市场格局，不追求全国快速布局，而是聚焦安徽及长三角周边城市，通过高密度门店形成区域垄断，降低成本。
虽然此前曾短暂进驻过上海、南京，后来又因疫情退回安徽，但在本土市场，卡旺卡一直都是绝对的龙头。
其市场占有率远超喜茶、奈雪等全国性品牌，外来茶饮品牌，几乎难以撼动其地位，是典型的“区域强势品牌”。
而卡旺卡能在如此高强度的营业中顺利拿下这场战役，也和其直营模式的属性密不可分，即便在行业加盟扩张热潮中，卡旺卡也没有过度开放加盟。
为了支援广德，卡旺卡甚至暂停了不少在省会合肥营业的门店，把店员全都调到广德，把资源、人力的统筹发挥到最大程度。
保留了五款经典饮料，通过预点单的方式，让客人们进门前就准备好付款码，正常客人20秒一个，三个收银员，一分钟可以点上9单，最多45杯。
而这，也正是只有高度直营才能做到的管控程度。
在盈利上也不靠资本补贴，卡旺卡的客单价高于蜜雪冰城，低于喜茶，通过“产品+服务”的溢价实现盈利。所以其也被消费者称为“奶茶界海底捞”。
比如顾客等待时间较长时主动致歉并提供免费饮品，顾客生日赠送小礼品，以及根据备注满足顾客的个性化需求等，同时也赋予了一线员工更灵活的决策权限，无需请示即可为顾客提供小惊喜（如额外加小料、赠送优惠券），这种服务体系，也跟海底捞高度相似。
可见在资本主导的行业内卷中，只要不盲目追求全国扩张，而是深耕本土市场，以服务构建壁垒，同样能实现商业上的成功跨越。
眼下，卡旺卡正借“广德三件套”的流量热度进军南京，开启了省外扩张之路。但挑战也随之而来。
如何在规模扩大后保持成本的稳定，如何让区域品牌被长三角用户接受，如何平衡“慢生长”的调性与市场竞争，都是下半场的严肃考题。
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