揭秘“摆摊致富”骗局：卤菜培训背后的套路
● 网上那些暴富的神话就听听得了，要是真的相信，掏钱买的全是教训。
近期抖音平台上频繁出现“摆摊卖卤菜两小时售罄200斤，日赚数千”的视频，吸引大量关注。画面中大锅热气腾腾，顾客排起长队，老板声称利润可观，评论区不少人留言“求带”。然而，央视调查揭露，这些火爆场景大多是精心设计的骗局。
所谓“排队顾客”，多数为雇来的托儿，每排一次队可获50元报酬，付款后还能凭截图退款。有老人半小时内更换衣物三次参与排队。直播过程中，质疑者常被迅速踢出房间，弹幕则充斥着“老师料真香”“已报名”等高度雷同的刷屏内容，明显存在操控舆论嫌疑。
此类骗局的核心并非卖卤菜，而是售卖所谓的“独家配方”课程，收费普遍定在2980元。这一数字刻意避开3000元立案门槛，使受害者难以通过法律途径维权。实际上，所谓秘方不过是网上公开的卤料配比，加入八角、桂皮和酱油等常见调料，毫无技术壁垒。
河北夫妻闫柯花费2980元赴安徽学习技术，返乡后购置三轮车、大锅及原料开始摆摊。结果连续经营二十余天，单日最高营业额仅86元，最低时仅赚5元，连基本成本都无法覆盖。联系“师傅”退款时，对方反称“别人能做好，你做不好是执行问题”。
类似案例频发。广东王先生花费五千余元学习“秘制牛杂煲”，返程后发现口味与百度搜得的配方无异。更离谱的是，其摊位周边短时间内冒出六七家高度相似的摊点，从红布、大锅到排队方式乃至招牌字体完全复制，显然是同一“导师”批量培训的结果，形成“徒弟互割韭菜”的荒诞局面。
这些“卤菜大师”实为课程贩子，视频内容充满表演成分：只拍摄排队盛况，回避冷清时段；卤菜堆叠看似丰富，实则底层为空；设置“每人限购50元”规则，制造供不应求假象。
有博主实地体验，排队两小时购得产品，却发现鸡爪未熟透，中心仍硬。周围“顾客”不断催促交易，但实际味道平平。另有观察者指出，摊主切肉手法生疏，明显缺乏实操经验，与日销数百斤的熟练形象严重不符。
部分账号涨粉迅猛，“胡师傅”一年内粉丝达74万，直播观看人数常超十万。其频繁展示“徒弟喜提新车”“回本买房”等截图，实则由团队伪造P图，虚构成功案例诱导报名。
事件曝光后，平台已下架数十个相关账号，搜索“大锅卤菜”出现“警惕摆摊培训骗局”提示。市场监管部门介入调查，发现部分摊位卤汤亚硝酸盐超标，现场查封。昔日网红摊位如今锅具生锈，无人问津。
部分受骗者转而效仿收徒敛财，形成层层剥削的类传销模式。更有甚者借贷缴费，设备齐全却无收入，生活陷入困境。
经历教训后，闫柯妻子选择进入正规技校系统学习卤菜制作，采用标准配方经营，日均销售额稳定在两百元以上。她坦言：“网上那些暴富神话就听听得了，真正相信并掏钱的，买到的都是教训。”