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农林牧渔行业2026年策略:产业转型升级,静候周期拐点(附下载)

农林牧渔行业2026年策略:产业转型升级,静候周期拐点(附下载) 报告研究所
2026-01-07
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导读:深度精选研究报告,请关注报告研究报告(ID:touzireport)

主线一:生猪养殖——产能去化逐步深化,静待周期拐点

当前生猪供需格局持续向好。短期供过于求局面仍将延续,预计2026年上半年猪价承压,行业性亏损持续。价格磨底与政策调控“双轮驱动”,推动产能去化加速;下半年供应压力有望缓解,需求端总体平稳,行业拐点渐行渐近。建议重点关注能繁母猪存栏变化及疫病动态。

非洲猪瘟后,行业规模化程度快速提升,中小养殖户转向二次育肥或代养等细分环节,导致产能调节呈现“难涨难跌”的窄幅波动特征,猪价波动幅度收窄。在此背景下,成本管控能力成为企业获取超额收益与实现长期成长的核心竞争力,尤其在下行周期中重要性更加凸显。未来行业分化将加剧:具备显著成本优势的头部企业有望维持温和扩张,而高成本、低效率产能将持续出清。

当前板块估值处于历史低位,安全性较高;2026年基本面持续改善,头部企业估值修复可期。重点推荐牧原股份;德康农牧、温氏股份、神农股份、天康生物等亦具配置价值。正邦科技资产注入进展值得关注。

1.1 产能去化拐点已现,供需格局向好

2025年猪价前高后低:1—11月全国活猪均价为14.64元/公斤;12月上旬继续回调,全年均价约14.5元/公斤,较2024年的17元/公斤明显回落。上半年受春节后淡季不淡支撑,价格重心小幅下移;三季度起供给压力集中释放,猪价踩踏式下跌,10月中旬首次探底至10.9元/公斤,随后反弹再探底;截至2025年12月10日,外三元生猪均价为11.3元/公斤。行业自繁自养及外购仔猪养殖自9月下旬起全面亏损,最高单头亏损达245元与375元,现金流持续承压。

供给端看,猪肉供给=能繁母猪存栏×生产效率×出栏体重。能繁母猪产能调减趋势已确立,叠加政策精准引导与行业持续亏损,去化有望加速;生产效率随集中度提升稳步提高;二次育肥监管趋严,出栏体重稳定在120公斤左右。综合判断,行业供需格局将持续向好。

能繁母猪拐点明确:农业农村部数据显示,全国能繁母猪存栏量自2025年8月起进入下降通道;10月存栏3990万头,环比降1.1%,同比降2.2%。全年补栏情绪谨慎,即便上半年仔猪价格接近三年新高,二元母猪价格仍保持平稳。

政策与亏损协同推进产能去化。2025年5—9月,农业农村部三次召开产能调控座谈会,调控方向聚焦三大核心:一是“双重100万”目标(头部企业+区域能繁母猪压减各100万头);二是严控出栏体重,全年维持120公斤标准,严禁二次育肥;三是强化资金与环保监管,限制新建扩建项目信贷与补贴,并严查粪污处理。在政策引导下,大型养殖企业率先调减产能。2025年三季度末,牧原股份、温氏股份、新希望生产性生物资产同比变动分别为-24%、+7%、-29%;牧原9月末能繁母猪存栏330.5万头,较6月末减少12.6万头。

持续亏损正加速落后产能退出。中小场更关注经济性,调减节奏滞后,需依赖深度亏损倒逼。2025年上半年行业微利运行;9月下旬起全面亏损,10月低点一度跌破现金成本;淘汰母猪折价率于9月底降至0.71,加速母猪淘汰进程。预计在政策收官期(2026年1月)与价格磨底共同作用下,能繁母猪去化将加快。

养殖集中度提升带动生产效率稳步上升。2025年上半年,前10家上市猪企出栏市占率达24.98%,较2023年提升1.27个百分点。行业平均PSY升至24.03头,牧原股份2025年9月已达29头。需注意,在去化初期,企业普遍采取“精准瘦身”策略——优先淘汰高胎龄、低产母猪,少量补充优质后备母猪,以维持种群质量。因此,生产效率提升对产能缩减有一定对冲作用,出栏量收缩节奏可能慢于产能传导。

二次育肥受限,出栏体重下行。后非瘟时代,产业链分工细化,农户转向二育或代养;上游育种扩繁则进一步向头部集中。2022—2023年二育快进快出曾加剧价格波动;2024年起操作趋于理性,2025年政策明确限制二育行为,并禁止向其销售标猪。出栏体重调控目标清晰——控制在120公斤以内。2025年下半年行业出栏体重显著回落,即便在11—12月消费旺季也仅小幅回升,明显低于往年水平。预计未来出栏体重将长期稳定在120公斤左右。

冬春疫病点状发作带来阶段性扰动。2025年10月起北方疫病略有抬头,11月以点状发生为主,12月初影响范围扩大,主要集中在放养及二育群体,部分存在加速出栏现象。随着气温进一步下降及旺季调运增加,需持续跟踪疫病动态;整体影响预计有限。

需求端整体稳健。2024年全国猪肉产销量5706.03万吨,剔除非瘟极端扰动后,年度消费需求基本稳定。年内呈季节性波动,近年波动幅度趋缓。2025年生猪定点屠宰量及开工率1月冲高后回落,下半年逐步回升;白毛比价同步走强,叠加冬季旺季及低位猪价,终端消费获小幅提振。2025年12月中央政治局会议强调“坚持内需主导”,部署提振消费专项行动及城乡居民增收计划,预示2026年消费支持政策有望陆续落地,对猪价形成一定支撑。

从季节节奏看,农业农村部监测显示,2025年2—7月新生仔猪数量同比增9.3%;卓创资讯数据显示,10月新生仔猪环比降1%。按断奶+5—6个月育肥周期推算,2026年上半年,特别是春节前后供应压力仍较明显。2026年春节较晚(2月17日),年前消费战线拉长,需求增长趋于平缓,预计节前“量增价稳”,节后随惯性回落,价格仍有下行压力,或再次探底。

1.2 养殖结构变化,聚焦核心成本优势

非洲猪瘟以来,行业结构深刻重塑:规模化提速,产业链分工细化,产能调节机制由粗放转为精细。在此背景下,养殖成本已成为决定企业生存与发展能力的根本要素。头部企业通过技术迭代、管理提效与产业链整合持续夯实成本护城河;而缺乏规模与效率支撑的产能,将在周期下行中加速出清。

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