中国最大休闲食品饮料连锁零售商鸣鸣很忙通过港交所上市聆讯
作者：嬴潇 编辑：喻博雅
出品：零售商业财经 ID：Retail-Finance
在中国消费市场，休闲食品饮料零售正进入巨头崛起的黄金期。湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司（简称“鸣鸣很忙”），以“零食很忙”“赵一鸣零食”双品牌运营，截至2025年9月30日已拥有门店19517家，覆盖全国28个省份及所有线级城市，下沉市场渗透率达66%，成为首个实现“县县有门店”的量贩零食品牌。
1月6日，公司正式通过港交所上市聆讯，即将成为港股“量贩零食第一股”。从2017年长沙首家门店起步，到2023年完成双品牌战略合并，鸣鸣很忙仅用七年完成从区域玩家到全国龙头的跃升，其成长路径折射出对消费趋势的精准研判、商业模式的持续创新与下沉市场的深度耕耘。
双品牌协同：构筑规模护城河
2017年，“零食很忙”在湖南长沙创立，以量贩模式直击消费者对“优质平价”的核心需求；2019年，“赵一鸣零食”于江西宜春成立，依托差异化区域策略快速崛起。2023年11月，两大品牌完成整合，形成“南北呼应、全国布局”的发展格局。
截至2025年9月30日，59%的门店位于县城及乡镇，覆盖1341个县。该布局高度契合县域消费升级趋势——随着居民可支配收入提升，高质价比零食需求持续释放。
规模效应驱动业绩爆发式增长：2024年GMV达555亿元，2025年前三季度GMV达661亿元，同比增长74.5%；营收由2022年的42.86亿元增至2024年的393.44亿元，两年增长8.6倍，复合年增速203.0%；经调整净利润由0.82亿元增至9.13亿元，扩大超10倍。按2024年休闲食品饮料GMV计算，鸣鸣很忙为中国最大连锁零售商；按食品饮料全品类GMV计，位列全国第四。
双品牌整合显著强化供应链能力：统一采购、集中仓储、优化物流，与《2024胡润中国食品行业百强榜》约50%企业建立直供合作，产品均价较线下超市低约25%；48个仓储中心支撑全国物流网络，300公里内24小时送达，存货周转天数稳定在13天左右，处于行业领先水平。
产品与数字化双轮驱动：打造消费新体验
鸣鸣很忙坚持“围绕用户需求的精选与定制”，依托年超16亿人次交易数据，构建高频上新、丰富多元的产品矩阵。截至2025年9月30日，全平台SKU达3997个，单店SKU普遍不低于1800款，约为同等规模商超的2倍。
34%的SKU为厂商定制，执行“初选-试吃-试卖-推广”标准化选品流程，月均上新数百款。例如联合开发的麻酱味素毛肚，2024年销量超1亿件，2025年前三季度突破9.6亿件；38%产品采用散装称重+小包装组合形式，降低尝新门槛，提升复购率；同步推进IP联名（如奶龙、旺旺），强化年轻化品牌形象。
数字化已成为运营效率的核心引擎。公司自2021年组建385人行业最大数字化团队，建成覆盖选品、仓储、物流、门店管理及加盟商赋能的全流程系统：智能零售中台实现运营数据实时可视化；订单管理系统（OMS）、仓储管理系统（WMS）与运输管理系统（TMS）协同提升履约精度；行业首创图像识别智能收银系统，精准称重散装商品，优化库存与收银效率。
门店体验持续升级：“欢乐、舒适”为设计核心，通过醒目门头、饱满陈列、合理动线提升购物舒适度；定期举办零食狂欢节、新品试吃、互动游戏等活动，融合购物、娱乐与社交；开发约3万套可视化陈列模板，适配不同区域与店型，实现“千店千面”；在装修、服务、品控等维度严格执行标准化，确保“万店如一”的消费体验与强品牌记忆点。
加盟生态赋能：实现共赢式扩张
截至2025年9月30日，鸣鸣很忙19517家门店中，加盟店占比99.9%（19494家），是业内门店扩张速度最快的品牌。其核心竞争力在于构建了“全方位赋能+深度绑定”的加盟生态体系。
全生命周期赋能覆盖创业各阶段：数字化选址工具辅助点位决策；标准化装修方案降低启动成本；签约后开展7天总部实战培训及10–12天员工专项培训；开业后配备城市经理一对一服务，并通过月度会议、现场督导提供持续经营支持；同步输出可视化陈列模板、数字化管理工具与营销活动资源，切实降低加盟商运营难度。
标准化管理与激励机制保障体系健康运行：采用线上远程巡店+线下专人督导结合方式，每月评分并实施奖惩；通过规模化集采压降进货成本，通过统一营销活动提升客流，切实助力加盟商盈利。2024年新开门店8083家，关闭仅273家，体系稳定性持续增强。
加盟生态已形成正向循环：门店网络扩张→品牌力与议价能力提升→加盟商经营风险下降→更多创业者加入→规模再扩张。截至2025年9月30日，公司已与9552家加盟商合作，其中大量加盟商运营多家门店，成为扩张主力。该模式在推动商业增长的同时，亦创造了大量就业岗位，实现商业价值与社会价值统一。
把握行业机遇：引领量贩零售未来
鸣鸣很忙的成长恰逢行业黄金期。弗若斯特沙利文数据显示：2024年中国休闲食品饮料零售市场规模达3.7万亿元，占食品饮料零售总规模的53.0%；预计2029年将达4.9万亿元，CAGR为5.8%。其中专卖店渠道2019–2024年CAGR达13.9%，为增长主引擎，鸣鸣很忙作为该渠道领军者，充分受益于行业红利。
消费趋势演进持续打开增长空间：休闲食品消费场景从家庭延伸至办公、旅行、社交等多维场景，推动品类渗透率提升；个性化、健康化、多样化需求加速行业从“渠道驱动”向“产品驱动”转型，而鸣鸣很忙的数字化选品能力与定制化产品策略高度契合；下沉市场购买力持续释放，为门店拓展提供坚实基础。
公司未来战略聚焦五大方向：优化门店网络结构，发展多元化店型；深耕现有品类，拓展冷藏冷冻等新品类，加快自有品牌建设；新建仓储中心，搭建冷链物流系统；深化业务与数字化融合，提升管理与赋能效能；加大品牌投入，通过代言人合作、IP联名、概念店等形式强化影响力。
此次赴港上市募集资金将重点投向供应链升级、门店网络优化、品牌建设与数字化能力提升，助力公司由“规模扩张”迈向“高质量发展”。作为中国零食量贩行业龙头企业，鸣鸣很忙的上市不仅将提升自身品牌公信力与行业话语权，也将带动资本关注与模式创新，推动中国休闲食品饮料零售行业向更高效、更规范、更创新的方向演进。