坚果炒货行业概况
坚果炒货是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，经炒制、烘烤、油炸等热加工工艺制成的休闲食品，多呈带壳或半脱壳状态，便于手剥食用。
市场定位与规模
作为休闲零食第三大细分品类，坚果炒货仅次于糖果巧克力和烘焙食品，广泛应用于解馋、追剧、办公、聚会及家庭聚餐等场景。2023年，中国休闲零食行业规模达11247亿元；2024年，坚果炒货细分市场规模约为3003亿元。
产业链结构
上游：涵盖坚果种植、初加工（去壳、清洗、晾晒）及专用设备供应（炒制、烘烤、分拣、包装设备）；
中游：聚焦炒制、烘烤、盐焗、油炸等核心加工环节；
下游：覆盖商超、便利店、电商平台、零食集合店等多元销售渠道。
消费趋势与场景拓展
凭借健康属性，坚果炒货礼盒已成为商务馈赠、节日礼赠的热门选择，替代传统糖果礼盒趋势明显。其共享型食用特性也契合朋友聚会、家庭聚餐等多人互动场景，用户基础持续扩大。
行业研究与报告价值
华经产业研究院基于桌面研究、定量调查与定性分析，结合SCP、SWOT、PEST、回归分析及SPACE矩阵等模型，系统研判坚果炒货行业的市场容量、产业链、盈利模式、竞争格局、技术演进及政策环境，编制《2026-2032年中国坚果炒货行业发展运行现状及投资规划建议报告》。
该报告全面覆盖行业发展现状、市场结构、区域分布、生产供给、价格走势、关联产业、渠道变革、运营指标、进出口动态、竞争格局、重点企业及风险机遇等内容，为政府机构、企业、科研单位及投资机构提供权威、系统的决策参考。
