青岛牛肉价格下降 市民抢购热潮
新年伊始，记者走访青岛市区与即墨区的超市、农贸市场发现，当前牛肉价格较去年显著下滑约20%，吸引众多市民采购。
牛肉价格降 市民忙选购
1月6日，即墨区环秀街道农贸市场的鲜肉区内热闹非凡，前来购买牛肉的市民络绎不绝。摊主张先生介绍，普通牛肉售价降至每斤30元左右，销量较去年上涨约20%，降幅达20%。同时，羊肉价格也有10%左右的下降。
在市北区蚌埠路生鲜超市，从事鲜肉生意25年的刘老板表示，近期牛肉销量可观，牛肋条35元/斤、牛腩36元/斤、牛腱子40元/斤、牛里脊40元/斤。自前年年底起，牛肉价格持续下滑，部分时段甚至跌至“2”字头。
市民赵女士正在市场选购牛肉称：“天气寒冷，打算买些牛肉给家人炖煮，发现价格实惠。”此外，许多商家提供免费切片服务，深受消费者欢迎。
火锅店提前备足货
寒冬季节，火锅成为消费者驱寒的首选。记者探访发现，线下火锅门店和线上平台销售均火热。
即墨区一家生鲜店内，牛肉卷、羊肉卷等火锅食材摆满货架，市民购买热情高涨。老王夫妇透露：“冬季是牛羊肉销售旺季，今年销售额增长30%-50%。”市场青菜摊主也反映，金针菇、茼蒿等火锅配菜销量明显提升。
孙阿姨正挑选牛肉称：“现在牛肉价格实惠，每斤仅30多元，打算买些包饺子。”经记者核实，市区多家超市牛肉零售价多在35元-90元之间，羊肉价格依据品类不同，大致为30元-65元，整体价格较去年同期有所回落。
春节过后牛肉价格有望跌回“2”字头
中国畜牧业协会负责人指出，国内肉牛养殖低迷，进口牛肉增加导致牛肉及活牛价格快速下跌，当前牛肉价格已探至近5年最低点。
业内人士分析，春节前后受传统习俗驱动，牛羊肉需求激增，价格将呈现止跌回稳态势。但因供给充裕，价格不会大幅波动。春节后，消费需求降温，牛肉价格或跌回“2”字头。
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